三聚氰胺是食品添加剂吗,三聚氰胺是食品添加剂吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三聚氰胺是食品添加剂吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍三聚氰胺是食品添加剂吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 三氯氰胺是食品添加剂吗？
2. 三聚氰胺是什么添加剂？
3. 三聚氰胺的克星？
4. 食品中三聚氰胺（蛋白精）的来源与危害是什么？

三氯氰胺是食品添加剂吗？

三聚氰胺根本不是食品添加剂,三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。

该树脂硬度比脲醛树脂高，不易燃，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度，广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业

三聚氰胺是什么添加剂？

三聚氰胺是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水(3.1g/L常温)，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。现在一般作为家具建材的原料。

三聚氰胺的克星？

三聚氰胺没有克星，国家不允许将三聚氰胺用作食品添加剂。

三聚氰胺是一种化工原料，在塑料、涂料、黏合剂等行业广泛应用。三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，不允许添进食品中。但因其分子中含大量氮元素，一些不法分子为牟取暴利，为了提高食品中的蛋白质监测值，就在牛奶、畜禽饲料中添加含氮的三聚氰胺，造成牛奶及奶制品、鸡蛋等动物性食品中三聚氰胺残留严重。人体长期摄入三聚氰胺会严重损害身体健康。

乙二醇、甘油、吡啶，极微溶于乙醇，不溶于***、苯、四氯化碳。加热升华，急剧加热则分解。低毒。在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物。

在DMF中溶解性还可以，最好的是在甲醛溶液中 聚氰胺的在水中的溶解度非常低，尤其是常温和冷水状况下，溶解于水中的三聚氰胺很快结晶出来，这也是三聚氰胺生产中通过急冷方式分离三聚氰胺的工作原理。

钟金国（2003）(川化，2003：3)研究了三聚氰胺母液中的溶解度曲线，发现40摄氏度以下，三聚氰胺的溶解度低于0.9%，随温度升高，其在水中溶解度增大

食品中三聚氰胺（蛋白精）的来源与危害是什么？

三聚氰胺，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用做食品和饲料的添加剂，以提升检测中的蛋白质含量指标，因此，三聚氰胺也被人们称为蛋白精。三聚氰胺污染途径有三种：

首先，在奶粉、饼干、糖果中直接加入三聚氰胺提高蛋白含量；

其次，在食品动物饲料中添加三聚氰胺，代谢性污染；其他的污染途径，如食品包装纸、生产工具表面含有的三聚氰胺也可进入食品中。2008年的“三聚氰胺***”是三聚氰胺污染婴幼儿配方奶粉，主要危害是造成婴幼儿泌尿系统出现结石。

到此，以上就是小编对于三聚氰胺是食品添加剂吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于三聚氰胺是食品添加剂吗的4点解答对大家有用。