方便食品面片（方便的面）

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本文目录一览：

• 1、方便面的制作材料有哪些?
• 2、泡面的品牌有哪些?
• 3、泡面的生产过程(越详细越好)
• 4、怎样在家里自制方便面?

方便面的制作材料有哪些?

1、肉类、水产品、蔬菜、填充剂、调味料（风味料）、油脂等。调味料 主要有甜味料、鲜味料、咸味料、香辛料等。咸味料 食盐，要求应为精盐，因为需要保证其中的NaCl含量达到95%以上。

2、方便面调料包的配方是：食用盐、味精、玉米淀粉、面粉、白砂糖、精炼肉粉、牛肉粉、辣椒 八角、桂叶、小茴、胡椒、香料、葱粉、蒜粉、姜粉、食品添加剂。

3、制作方便面调料的主要原辅材料有肉类、水产品、蔬菜、填充剂、调味料（风味料）、油脂等。调味料主要有甜味料、鲜味料、咸味料、香辛料等。咸味料：食盐，要求应为精盐，NaCl含量为95%以上。

4、材料：方便面、植物油、年糕、朝鲜辣酱。做法：大包的方便面，水煮一小份儿，有嚼劲状态捞出。少油，锅热下辣酱翻炒几下，放入年糕再翻炒。加适量水 ，炒至年糕软软的。再下焯好的面，快速翻炒出锅。

泡面的品牌有哪些?

1、泡面排行榜前十名的有：康师傅、统汤达人、白象、今麦郎、五谷道场等。康师傅 康师傅集团成立于1985年，并于1991年开始生产方便面。现在已经成为中国最大的方便面制造商，同时也是全球头号方便面生产商之一。

2、思圆 河南斯美特食品有限公司旗下的方便面品牌，1991年成立于河南焦作。思圆方便面主打“圆形面块”，如今斯美特的思圆品牌已经成为中国方便面行业圆面块产品中当之无愧的第一品牌。

3、方便面是中国传统食品之一，市面上有很多方便面品牌，以下是一些中国的方便面品牌：康师傅：康师傅是中国著名的方便面品牌，其方便面产品深受中国消费者喜爱。

4、国产方便面品牌：康师傅 康师傅是一家国内具有较大规模的企业，总部设于天津经济技术开发区，以生产销售方便面、饮品、糕饼和相关产品为主要业务的。

5、康师傅方便面 康师傅是几个魏氏兄弟在天津台湾创立的品牌，1992年在研发，天津生产了第一包方便面，之后市场迅速增长，目前在mainland China方便面市场排名第一。统一方便面 这是北京2008年奥运会方便面的独家供应商。

泡面的生产过程(越详细越好)

1、和面准备 先将用于和面使用的水中，按比例添加盐和碱水（主要含碳酸钠和碳酸钾），然后配合搅拌均匀。和面搅拌 把拌好的液体，分散开来喷散在面粉上面，然后搅拌开来，这样搅好的面团被称之为生面。

2、方便面的生产流程如下：用于和面的水里按比例加上盐和碱水（主要含碳酸钠和碳酸钾）搅拌均匀。加碱可以中和面团发酵产生的酸，使风味不发生变化，并且让面条更筋道。

3、烹饪步骤 将锅（泡面小金锅）中倒入适量的水，等水沸腾。 将面饼放入开水中，煮两分钟，面软后加调料。 调料融匀后关火，放芝士，用余温融化芝士。 撒点葱花。 半熟煎蛋盖上，放入泡菜。

4、在方便面生产过程中，一般厂商会选择优质面粉，然后用专用工具加水合成面团，面团将来会转移到专业的醒着区域。按比例加入盐和碱水（主要含有碳酸钠和碳酸钾），搅拌均匀。

怎样在家里自制方便面?

制作步骤：首先把面粉，水，鸡蛋盐揉成均匀的面团。面团软硬度跟饺子皮差不多。面团揉完以后醒2个小时。表面撒薄粉，然后卷在擀面棍上擀开，薄一点比较好。表面再撒薄粉（防止粘连）像折扇子一样叠起来。

比如准备一个鸡蛋，火腿，首先把水烧开，把方便面放进去，然后再打一个鸡蛋进去，加入火腿，火腿肠和方便面肯定是很合适的搭配，把调料包放到碗中，等到面煮好以后就全部都倒进碗里面，搅拌均匀以后就可以吃了。

这样方便面煮起来的时候，就把这些炸过的蔬菜放到方便面里一起煮。再准备一点辣椒油或者辣椒酱也行啊。当然，如果喜欢吃辣的话。方便面出锅以后放一点胡椒粉放一点。香油。味达美，陈醋。

做法：先用清水将面煮开，将面捞出用冷水过一下，将面沥干后放入锅中炒，然后在面快炒好时加入鸡蛋，最后放调料盛出就好。年糕方便面 在韩餐里最重要的就是拉面，在家里也可以做出媲美韩国拉面的年糕拉面。

第一步提前准备一块方便面加1个鸡蛋，用擀面杖把它捣烂；锅里烧开水，便面，生鸡蛋，火腿肠放入火腿肠，烫软捞起来。

找来了一台旧制面机，然后买了一个直径1米的中华炒锅、一袋18公斤的面粉、食油等，把东西架在自行车后座上搬回了家。埋头于方便面的开发。

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