食品添加剂香兰素,食品添加剂香兰素对人体有害吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品添加剂香兰素的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品添加剂香兰素的解答，让我们一起看看吧。

1. 香兰素是什么呀？

香兰素是什么呀？

香兰素是人类合成的第一种香精,用途十分广泛,如在食品,日化,烟草工业中作为香原料,矫味剂或定香剂,其中饮料,糖果,糕点,饼干,面包和炒货等食品用量居多. 

目前还没有相关报道说香兰素对人体有害.它是食用调香剂,形成浓烈奶香气息；广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕,冷饮,巧克力,糖果,饼干,方便面,面包以及烟草,调香酒类,牙膏,肥皂,香水化妆品等行业,还可用于香皂,牙膏,香水,橡胶,塑料,医药品.符合FCCIV标准.

香兰素是重要的食用香料之一,为香料工业中最大的品种,是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份.具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,它广泛用于食品,巧克力,冰淇淋,饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用.另外香兰素还可做饲料的添加剂；电镀行业的增亮剂；制药行业的中间体.

香兰素(vanillin)是具有广泛用途的芳香族有机化合物，其学名为4-羟基-3-甲氧基苯甲醛，又名香草醛、香兰醛，天然存在于香荚兰豆中。香荚兰豆荚作为食用香料，香荚兰豆中提取的天然香兰素含量低，价格十分昂贵。为满足市场需求，19世纪出现了以邻甲氧基苯酚等为原料合成的，与天然结构完全相同的香兰素。简单说，它就是一种香料，食品添加剂。

香兰素，又名香草醛，是从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物，为白色至微***结晶或结晶状粉末，微甜，溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。

香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，起增香和定香作用，广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业，是全球产量最大的合成香料品种之一，工业化生产香兰素已有 100多年的历史。

香兰素，又称香草醛、香兰醛，主要存在于天然植物香荚兰中。香兰素是重要的食用香料，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，可以添加到多种食品中，包括蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干和方便面等。

俗称香草粉， 香草醛，云尼拿粉、香草精、香荚兰素。 从芸香科植物香荚兰豆中提取。白色至微***结晶或结晶状粉末，微甜。溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定，在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化，遇碱性物质易变色。

自然界中，香兰素在干香荚兰豆中的含量每公斤约为20克。由于种植香子兰的过程需要对花朵进行人工授粉，因此产量有限。目前，市场上绝大部分的香兰素是***用化学法合成的。

       香兰素（又名香草醛、香兰醛），是从大型兰科植物香荚兰的***中提取出来的醛类物质，它天然存在于香荚兰豆中，人们以此为食用香料的历史已超数千年。香兰素具有香荚兰豆香气及奶香，有增香和定香的作用，在世界上被广泛应用于食品行业。生活中常见的糕点、糖果、冷饮及炒货等，以及主要的香草味、奶味食品，基本都有香兰素的使用，香草味冰淇淋就是一个例子。

        自然界中，香兰素在干香荚兰豆中的含量每公斤约为20克。由于种植香子兰的过程需要对花朵进行人工授粉，因此产量有限。

到此，以上就是小编对于食品添加剂香兰素的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品添加剂香兰素的1点解答对大家有用。