谈春节食品（春节应节食品寓意）

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本文目录一览：

• 1、春节的食物
• 2、新年吃什么传统食物?
• 3、春节期间存在哪些食品安全问题

春节的食物

1、年糕（nián-gāo，rice cake； new year cake），中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

2、饺子.又称“水饺”。饺子起源于南北朝时期，是北方年夜饭必不可少的一到菜肴，但各地吃饺子的习俗也不尽相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。

3、春节的美食有：饺子、馄饨、年糕、八宝饭、鱼。

新年吃什么传统食物?

1、饮食：饺子 春节又叫阴历年俗称“过年”，这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。

2、那么春节必吃的传统美食有哪些呢？饺子 在北方的年夜饭桌上饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食饺子又名娇耳、交子是新旧交替之意除夕守岁吃饺子意为更岁交子此外饺子外形似元宝过年吃饺子也有招财进宝之意。

3、年糕 春节传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕。全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意“年年高”。元宵 正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆。

4、春节传统食物有饺子、汤圆、年糕、春饼、面条、鱼、馄饨、八宝饭。春节是中国传统节日，到了春节，家家户户都会准备美味的食物，尤其是春节传统食物，每一种都有着美好的寓意。

春节期间存在哪些食品安全问题

世界卫生组织提出的“食品安全五要点”分别是：选购好的食材、清洗干净、生熟分开、烧熟煮透和安全存放。春节期间，食物种类多，处理时注意生熟分开，防止交叉污染。一定不要过度饮酒；不劝酒，喝酒不开车，开车不喝酒。

春节是中国的传统节日，吃是其中主要的一个内容。由于春节准备的食物比较多，在保存的时候容易变质，或者被昆虫和动物糟蹋，生熟食物之间也容易交叉污染，要注意上述安全问题。

春节期间，亲朋欢聚，往往情绪兴奋，感情波动。但过度的兴奋不利于食物的消化，往往引起疾病，因此，春节期间保持情绪稳定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利于饮食健康。

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