大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品安全主体责任的问题,于是小编就整理了5个相关介绍食品安全主体责任的解答,让我们一起看看吧。
食品安全主体责任是指食品生产、经营企业应当按照法律法规和标准要求履行的安全生产和诚信经营的责任,主要包括以下五个方面:
1. 食品生产经营者应当建立并执行食品安全管理制度,确保食品生产经营活动符合食品安全法律法规和标准要求;
2. 食品生产经营者应当保证使用的原料、食品添加剂、辅料、包装材料等符合食品安全标准;
3. 食品生产经营者应当落实全面从严的食品安全监管责任,确保食品生产加工全过程的卫生安全;
4. 发现食品安全问题应当立即停止生产经营活动,***取措施消除食品安全隐患,如实报告有关部门和消费者,并承担相应的法律责任;
企业是市场的主体,也是食品安全的责任主体,向市场提供合格产品是企业义不容辞的责任。从事食品生产经营活动,必须依法取得行政许可,全面落实有关法律法规和有关规定,严格执行食品安全国家标准,行业标准和地方标准,建立健全食品安全管理责任制和有关操作规程,依法从事食品生产、***集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动,及时消除食品生产经营活动中的危害与风险。企业法定代表人为食品安全的第一责任人。《食品安全法》第三条规定 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
关于这个问题,1.《食品安全法》:明确了食品安全主体责任的法律基础。
2.《食品安全法实施条例》:对食品生产、流通、餐饮服务等方面的食品安全主体责任进行了详细规定。
3.《食品安全国家标准》:对食品生产、流通、餐饮服务等方面的安全标准进行了规定,要求食品安全主体按照标准生产、流通、餐饮服务。
4.《食品安全监督管理条例》:对食品安全监督管理的职责和义务进行了详细规定,要求监管部门加强对食品安全主体的监督管理。
5.《食品生产许可管理办法》:对食品生产企业的许可管理进行了规定,要求食品生产企业按照许可要求生产,增强食品安全主体责任意识。
6.《食品安全风险评估管理办法》:对食品安全风险评估的管理进行了规定,要求食品安全主体对自己的食品安全风险进行评估,***取相应措施控制风险。
主体是生产经营者。
生产经营者是食品安全第一责任人。具体体现在:
餐饮服务单位的经营者,也就是单位的主要负责人,法人代表或总经理是食品安全的第一责任人。
食品企业加工和销售,首先首先是法人代表,其次是生产厂长,然后就是此批次的质检人员。
企业是市场的主体,也是食品安全的责任主体,向市场提供合格产品是企业义不容辞的责任。从事食品生产经营活动,必须依法取得行政许可,全面落实有关法律法规和有关规定,严格执行食品安全国家标准,行业标准和地方标准,建立健全食品安全管理责任制和有关操作规程,依法从事食品生产、***集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动,及时消除食品生产经营活动中的危害与风险。企业法定代表人为食品安全的第一责任人。
到此,以上就是小编对于食品安全主体责任的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品安全主体责任的5点解答对大家有用。
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