大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品相关产品的问题,于是小编就整理了5个相关介绍食品相关产品的解答,让我们一起看看吧。
一是直接接触食品的材料和制品。
如:食品用包装、容器、工具、加工设备以及涂料等。二是食品添加剂。如:食用香精香料、食用色素、酵母等。三是食品生产加工用化工产品。如:洗涤剂、消毒剂、润滑剂等。从材质上包括:塑料纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等。1.狭义的食品安全概念:主要是食品卫生,即食品应该无毒、无害,保证人类健康和生命安全,维持身体健康。
2. 广义的食品安全概念:是持续提高人类的生活水平,不断改善环境生态质量,使人类社会可以持续、长久地存在与发展。包括卫生安全、质量安全、数量安全、营养安全、生物安全、可持续性安全六大安全要素。
总结:我们将食品安全的涵义归结如下:富有营养的、不含有可能损害或威胁人类健康的有毒、有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。
生产经营单位应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和储存管理制度,确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。不得将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中。
1.1 食品原料:
1.1.1 ***购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;
1.1.2 对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;
1.1.3 食品原料必须经过验收合格后方可使用。经验收不合格的食品原料应在指定区域与合格品分开放置并明显标记,并应及时进行退、换货等处理;
1.1.4 加工前宜进行感官检验,必要时应进行实验室检验;检验发现涉及食品安全项目指标异常的,不得使用;只应使用确定适用的食品原料;
1.1.5 食品原料运输及储存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;
1.1.6 根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设施;
1.1.7 食品原料运输工具和容器应保持清洁、维护良好,必要时应进行消毒;
以下是实施细则的主要内容:
1. 适用范围:凡是食品相关产品企业需要取得许可证的,在生产过程中必须遵守实施细则的规定。
2. 许可证申请程序:企业可以向当地市场监督管理局申请食品相关产品生产许可证,需提供有关工艺流程和质量安全管理制度等方面的详细信息。
3. 许可证核发和监管:市场监督管理局将根据食品相关产品的不同特点进行许可证核发和检查,并在企业取得许可证后进行定期监管。
4. 生产管理和质量安全:企业必须建立健全的质量安全管理体系,并按照有关标准规定进行生产。
5. 许可证更新与撤销:企业需要按照规定对许可证进行更新或者合并,而对于不符合许可条款或者质量安全存在重大问题的企业,市场监管部门将对其进行撤销或者吊销许可证。
实施细则的发布,有效加强了我国食品生产企业的管理和监督力度,提高了食品质量安全水平,保障广大消费者饮食的安全和健康。
成都顶津食品有限公司是康师傅旗下控股公司,主要生产、销售康师傅饮料【果汁及蔬菜汁类、其他饮料类、蛋白饮料类、茶饮料类、碳酸饮料类(汽水类)、瓶(桶)装饮用水类(饮用纯净水、其他饮用水)】,食品用塑料包装容器工具等制品。具体可根据产品展示知晓相关信息。
到此,以上就是小编对于食品相关产品的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品相关产品的5点解答对大家有用。
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