食品生产从业（食品生产从业人员明细表）

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本文目录一览：

• 1、根据新修订的食品安全法,对于食品从业人员有何规定
• 2、食品安全从业禁止
• 3、食品从业人员应遵守的法律法规有哪些

根据新修订的食品安全法,对于食品从业人员有何规定

《食品安全法》及《食品生产许可管理办法》根据食品安全违法性质、违法情节科学合理设置了相应处罚。

新的食品安全法中有持健康证上岗的规定，但是没有无证上岗的罚则，所以没办健康证，执法部门只是要求你去办理健康证，但是不能处罚。

第三条 食品生产经营者应当严格依照本法和其他有关法律、法规的规定和食品安全标准从事生产经营活动，不得生产经营不安全食品；生产经营不安全食品的，依照本法必须承担法律责任。

第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有***院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

食品安全从业禁止

因网络食品交易引发食品安全事故或者其他严重危害后果的，也可以由网络食品安全违法行为发生地或者违法行为结果地的县级以上地方食品药品监督管理部门管辖。

患有***院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员不能从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员必须每年进行健康检查，且取得健康证明后才可以上岗工作。

负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量。发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品。严禁从证照不全的企业***购食品。

食品从业人员应遵守的法律法规有哪些

1、食品安全法第25条第5项规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有***院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

2、食品安全法第三十三条第八款规定：食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。

3、勤换衣，毛巾，被褥。四防：防虫，防鼠，防潮，防污染。食品禁病：痢疾，妨害***性肝炎，活动性肺结核，带脓性皮肤病。发型要求男性员工侧不过耳，后不过衣领，最长不超过五公分，最短不过两公分。

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