食品***变质,引起食品变质的原因有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品***变质的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品***变质的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全个别变质处罚标准？
2. 食物变质通常是不是氧化反应？其中的原理是什么？为什么会这样？
3. 京东到家买到变质产品怎么要求赔偿？
4. 过期食品10元处罚标准？

食品安全个别变质处罚标准？

食品安全期内变质怎么处罚

食品***变质实质上是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。由于食品成分的分解和形成的产物十分复杂，因此建立食品***变质的定量检测尚有一定难度。食品***变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。

依据《中华人民共和国食品安全法》规定,经营***变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺***掺杂或者感官性状异常的食品。由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。

根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定：消费者买到不符合食品安全标准的食品，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。

第五十四条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

第六十三条 国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

第九十六条 生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。

食物变质通常是不是氧化反应？其中的原理是什么？为什么会这样？

由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的有机物，与氧气发生缓慢氧化．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物***变质是由于食物与空气中氧气发生缓慢氧化而引起的．

京东到家买到变质产品怎么要求赔偿？

京东到家买的变质产品怎么要求赔偿？

首先，我个人认为，根据相关的法律法规的规定情况来看，京东到家所买的变质产品怎样？

要求他赔偿，首先我们可以和京东厂家进行联系，告知他，你卖的东西已经过期，如果他不理会，那么我们就可以拨打315消费者投诉电话进行投诉

过期食品10元处罚标准？

中华人民共和国食品安全法规定对于经营过期食品，第一百二十四条第二点，处罚有轻有重，具体的还要看情节严重，处罚也不等：

第一百二十四条　违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民***食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准***的食品、食品添加剂；

（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；

（三）生产经营超范围、超***使用食品添加剂的食品；

（四）生产经营***变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺***掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

（五）生产经营标注虚***生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；

（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；

（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；

到此，以上就是小编对于食品***变质的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品***变质的4点解答对大家有用。