海鲜食品发霉处理标准（海鲜发霉会有黄曲霉素）

本篇文章给大家谈谈海鲜食品发霉处理标准，以及海鲜发霉会有黄曲霉素对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样处理发霉的干鲍鱼?
• 2、鱿鱼干发霉了怎么处理
• 3、超市销售发霉食品处罚标准
• 4、墨鱼发霉了怎么办?

怎样处理发霉的干鲍鱼?

1、如果干鲍鱼发霉了，可以尝试以下方法进行处理的：扔掉发霉的部分：如果发霉的部分只涉及到干鲍鱼的表面，可以尝试将发霉的部分扔掉。

2、用清水把发霉的地方洗洗，然后拿去太阳晾晒。这样就不会有霉味了。要煮的时候先用开水滚一下。就没问题了。

3、发霉的干鲍鱼应该先用冷水浸泡4小时，然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后立即捞出置入凉水盆，这样就可以处理干净发霉的干鲍鱼。

鱿鱼干发霉了怎么处理

一般来说，25～30℃的温度，80%～90%的相对湿度，都是霉菌繁殖产毒的适宜条件。所以，在鱿鱼干的保存上，一定要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方。同时，要保存鱿鱼干一定要用袋子把鱿鱼干放入密封的袋子里。

用水把小点点冲洗干净，然后用剪刀剪成细条状泡在水里，洗干净后可以加点肉类、青菜煮海鲜粥，也可以葱、姜、蒜爆炒。如果还不想食用，就用湿布把霉点擦干净放在通风处晾干，然后用保鲜袋包好放进冰箱中。

用开水烫，然后清水洗干净，再拿出去晒。但是干鱿鱼发霉了，不可以再次食用。鱿鱼干发霉是由于霉菌引起的。

除去肚子里的内脏，两个眼睛（放水里，以防墨水溅在衣服上），牙齿。稍许洗净。然后把水烧开，放一些黄酒，葱姜之类，把鱿鱼放入，搅动几下出锅，放入冷水内。

如果您的干鱿鱼已经发霉，建议不要食用它，因为食用已经发霉的食品可能会导致食物中毒。以下是您可以***取的一些补救方法：丢弃发霉的干鱿鱼：如果干鱿鱼已经发霉，最好不要尝试清洗它或切掉发霉的部分，而是将其彻底丢弃。

鱿鱼干发霉了不能吃。鱿鱼干是高蛋白质食品，如果发霉了，就是说蛋白质变质了，就不能继续食用了。应该进行废物处理掉。

超市销售发霉食品处罚标准

1、根据我国《食品安全法》的规定，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。

2、物品价格十倍进行处罚。食品发霉12315一般会按照食品价值的十倍来进行处罚，然后商店还会受到3万元以下的罚款，食品发霉属于不符合食品安全的食品，可要求卖方或生产方承担10倍价款的惩罚性赔偿，价格不足1000的承担1000元。

3、并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

墨鱼发霉了怎么办?

1、墨鱼发霉了就不能食用了，一般只能扔掉。如果家里种了花草，可以作为花肥使用。

2、墨鱼干发霉了的处理方法如下：首先，将墨鱼干放在阳光下晾晒，去除表面的霉菌。其次，用刷子将表面的霉菌刷掉，用清水冲洗干净。然后，将墨鱼干放入锅中，加入适量的水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。

3、首先将发霉的墨鱼干取出，然后用刷子刷掉墨鱼干上的霉斑，刷洗干净后，将墨鱼干放到阳光充足的地方进行暴晒，连续暴晒一个星期后，将墨鱼取回，并放入保鲜袋中保存即可。

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