功能性食品的概念,功能性食品的概念和特征

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于功能性食品的概念的问题，于是小编就整理了4个相关介绍功能性食品的概念的解答，让我们一起看看吧。

1. 功能性食品都有啥？
2. 功能性食品有哪些？
3. 准确说明面点的定义,用途和特点？
4. 什么是功能性食品？对人的健康有什么作用？

功能性食品都有啥？

1、第一代产品(强化食品):举例如:各类强化食品及滋补食品，如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。

2、第二代产品(初级产品):举例如:三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液等。

3、第三代产品(高级产品):举例如:防感宝贝、鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10等

第一代产品(强化食品):举例如:各类强化食品及滋补食品, 如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。

第二代产品(初级产品):举例如:三株口服液、脑黄金、脑 白金、太太口服液、恒宁固之宝等。

第三代产品(高级产品):举例如:防感宝贝、鱼油、多糖、 大豆异黄酮、辅酶 Q10、纳豆、金御稳糖等。

有螺旋藻。

螺旋藻是大规模工业化生产的微藻类之一，是有35亿年生命史的稀有藻类生物，也是一种天然食品[5]。螺旋藻是自然界营养成分最丰富、最全面的生物，螺旋藻富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、类胡萝卜素、维生素，以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等。

1）第一代产品（强化食品）：它是根据各类人群的营养需要，有针对性的将营养素添加到食品中去。举例如：各类强化食品及滋补食品，如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。

2）第二代产品（初级产品）：要求经过人体及动物实验，证实该产品具有某种生理功能。举例如：三株口服液、脑黄金、太太口服液、恒宁固之宝等。

功能性食品有哪些？

（1）活性多糖 包括膳食纤维、抗肿瘤多糖和降血糖多糖等

（2）内能性甜味料（剂）包括功能性单糖、功能性低聚糖、多远糖醇和强力甜味剂

（3）功能性油脂 包括多不饱和脂肪酸、油脂替代品、磷脂和胆碱等

（4）自由基清除剂 包括非酶类清除剂和酶类清除剂等

（5）维生素 包括维生素A、维生素E和维生素C

（6）微量活性元素 包括硒、锗、铬、铁、铜和锌等

准确说明面点的定义,用途和特点？

面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、***子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。

功能性面点的概念

人类对食品的要求，首先是吃饱，其次是吃好。当这两个要求都得以满足之后，就希望所摄入的食品对自身健康有促进作用，于是出现了功能性食品。

什么是功能性食品？对人的健康有什么作用？

谢邀：

功能性食品是指具有特定功能的食品，适宜于特定人群食用，可调节机体的功能，又不以治疗为目的。

就比如说我们公司旗下的蓝之灵补血口服液，就是功能性食品，俗称保健品，是国家食品药品监督局登记注册过的蓝帽产品，允许这件产品标注上改善营养性贫血的标语。也就是说，这个补血口服液具有补血的***功效，***改善营养性贫血，对人体是有好处的，尤其是营养性贫血的人群。

但是，即便有效果，但毕竟不是药，不能代替药物进行治疗。

而且保健品说的是大众而不是个例，有些人对于保健品的东西是无法吸收，或者不符合这种症状，有各种原因，因此没有表现出效果来，这也是正常的。

因此，平常进行食疗，或者在医师、药剂师、或者营养师的建议下，食用保健品进行***。必要时，一定要在医生的指导下服用药物治疗，避免错过最好的治疗时间。

到此，以上就是小编对于功能性食品的概念的问题就介绍到这了，希望介绍关于功能性食品的概念的4点解答对大家有用。