大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品标准的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食品标准的解答,让我们一起看看吧。
餐饮类食品安全等级分为A(优秀)、B(良好)、C(一般)***,默认C级。
销售类食品安全等级分为A(守信)、B(基本守信)C(失信)、D(严重失信)四级,默认B级。
食品三个等级从高到低分别是:
1、无公害农产品、
2、绿色食品、
3、有机食品。
无公害农产品:
指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范,经专门机构认定,许可使用无公害农产品标识的食品。无公害农产品生产过程中允许***、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。
绿色食品:
指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式 生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志 的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品分为a级和aa级和aaa级三类。
有机食品:
指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术 的食品。
1、国家食品安全标准GB-28050 指的是《预包装食品营养标签通则》:食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。
法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第八十条 特殊医学用途配方食品应当经***院食品安全监督管理部门注册。注册时,应当提交产品配方、生产工艺、标签、说明书以及表明产品安全性、营养充足性和特殊医学用途临床效果的材料。 特殊医学用途配方食品广告适用《中华人民共和国广告法》和其他法律、行政法规关于药品广告管理的规定。
食品安全国家标准目录截至2021年3月共1366项。举例说明 第一项 GB 2761-2017其中GB代表的国家标准,2761代表标准名称即食品中真菌毒素***,-2017代表颁布年份。
(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的***规定。
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。
(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
(五)与食品安全有关的质量要求。
(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。
(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。
gb和sc不能比较区别,它们是不同的概念。1、SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)是指食品生产是否具有食品生产许可证的意思。食品生产许可证开头字母。“在中华人民共和国境内,从事食品生产活动,应当依法取得食品生产许可。”
2、GB是国家标准代号。“标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。”预包装食品产品必须同时具有并在产品包装的适当地方标注生产许可证编号和产品执行标准号。
GB是国标这两个字的拼音guobiao首字母,读作国标,比如膨化食品的标准是GB17401就读作:国标17401。
SC是生产两个字的拼音shengchan的首字母,读作生产,比如我家公司的生产许可证是SC610303........505,读作:生产加一串数字。
国标是国家指定的标准,对产品的生产和验收都按这个来。而生产许可证就厉害了,每个生产企业必须申请,通过行业专家考核,才能获取,叫认证。不然就是违法生产。
到此,以上就是小编对于食品标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品标准的3点解答对大家有用。
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