有害食品,有害食品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有害食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍有害食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶片有什么害处？

奶片有什么害处？

一些宝宝不爱喝奶，家长担心缺钙，就想尽各种办法去补钙。

奶片，作为一种香香甜甜的咀嚼型奶制品，深受孩子的喜欢。

那奶片真的可以代替喝牛奶吗？ 奶片里有多少牛奶？ 这个真的得看商家良心。

如果你在某电商平台搜“奶片”，销量第一的那款，虽然名称中含有奶片两个字，但其实是属于糖果类。

来看看此款配料表：第一位，也就是奶片中含量最多的是植脂末，就是由糖浆、氢化植物油、各种添加剂和酪蛋白制成的。有糖，有各种添加剂，还可能有反式脂肪酸。

奶的成分在哪里？和奶有关的无非就是酪蛋白和全脂奶粉。但排在了配料表的后面，真是少得可怜。 营养成分表中没有钙的含量，所以用这个补钙，钙没补上去倒是长胖了不少。

这类奶片第一位往往是含有牛奶成分的炼乳粉。产品类别也不再是糖果，而变成了含乳固态成型制品。这类产品牛奶的成分比第一类多，但成分复杂、添加剂种类多，也不适合宝宝吃。

这类奶片成分简单，钙含量比前两者都要高。 奶片能代替牛奶吗？ 从上面的分析可以看出，大多数奶片含奶量并不高。

我吃奶片的亲身感受是牙疼，太甜了。现在孩子也不是特别爱吃，所以也没有让他吃，感觉很容易产生龋齿问题。还是建议喝纯奶，甜度没那么高，喝完再喝点水基本不会在牙上附着。

如果孩子特别爱吃奶片，还是要勤刷牙，减少残留。
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奶片是由鲜奶制作而成的，其营养和鲜奶差太多了，不注意饮食对人体害处很大。

奶片是由鲜奶经过加工，抽干鲜奶百分之80的水分，导致凝固成片块。虽然制作成片也是含钙的，当是这些钙是不能被人体吸收的，排泄功能好还好能排出，不好的话这些物质就容易积留在人体肝脏、肾等地方，久而容易结石。

吃太多的奶片还会引起脱水等问题，因为它会吸干人体水分。

导读

奶片，是以生牛(羊)乳或乳粉、乳清粉为主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加剂、食品营养强化剂，经配料、混合、干燥或不干燥、压片、包装等步骤制成的乳固体含量不低于60%的片状乳制品。这是某奶片地方标准中对奶片的定义。

奶片，又叫干吃奶片，携带和食用方便，有牛奶或羊奶的乳香味，含有不低于60%的乳固体，有一定营养价值，因此，深受人们喜爱。那么，奶片有什么害处？

1、乳固体原料

根据奶片的定义，奶片中含有不低于60%的乳固体，这里的乳固体包括牛(羊)乳粉(脱脂或不脱脂)和乳清粉，它们是牛(羊)乳中的营养成分，因此，奶片中的乳固体没有害处。

特别提示:

乳固体与全乳固体不是同样的食物，其中，乳固体可以是全乳固体或脱脂全乳固体再加入乳中的其他成分，如乳清蛋白质等；全乳固体就是全脂牛(羊)奶粉，脱脂全乳固体就是脱脂牛(羊)奶粉。

2、其他原料

乳固体可压性差，意思就是说乳固体不容易压成片状，即使压成了片状，也会出现松片、裂片、片形不完整、片表面不光滑等质量问题。

制做奶片有两种方法，一种是干法直接压片，另一种是湿法压片。

***用干法直接压片时，为了解决乳固体不好压片的问题，需要加入干燥粘结剂，如葡萄糖或白糖等原料，为了降低成本，可能加入麦芽糊精等填充料，你买的奶片吃起来粘牙，表示奶片中加入了较多的麦芽糊精；吃起来比较甜，表示加入了较多的葡萄糖或白糖等有甜味的原料。

奶片有什么害处？

作为儿童营养师，说实话，我很少给我闺女吃奶片，其主要原因就是我了解奶片的配料和营养价值。所以，想要知道给宝贝吃奶片的害处，就首先要深度了解一下奶片的制作和营养价值。

奶片怎么做出来的？

奶片，可以说在很多人的想象中，奶片就是奶粉制作的，而奶粉又是鲜奶干燥后的产品，那换句话说给宝贝吃奶片就是换一种方法喝奶。但实际上不是这样的，大家可以去超市看看奶片的外包装，看看配料表中是否只有奶粉？绝对不可能。除非你是自己用宝贝的奶粉自制的奶片。市面上的奶片，配料中，大多除了奶粉，还包含乳清蛋***、脱盐乳清粉、乳糖、奶油等乳来源原料；还包括植脂末、植物油、葡萄糖浆、白砂糖、果粉、谷物粉等；以及食品添加剂、营养素等原料，然后经过混合、压片、包装制成的片状乳制品，亦或将奶片生产所需的原料经混合、均质、浓缩、喷雾干燥制成奶片基料粉，再与其他辅料进行混合、压片、包装制得。因为大多会添加植脂末和食品添加剂，这是我很少给闺女吃奶片的主要原因。

奶片的营养价值：

尽管奶片在制作过程中会添加不少的辅料，但营养成分还是很丰富的，奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。但从营养价值来说，奶片还是不错的零食，最起码比饼干、糕点、糖果、冰激凌等零食的营养价值高得多。

奶片有什么害处？

既然奶片的营养价值还是蛮高的，而且作为零食还是优于大部分加工类零食的，但要说奶片的害处，主要还是来自这三个方面，一是植脂末中的反式脂肪酸，甚至有些奶片中的植脂末还成为含量最多的；二是食品添加剂，尤其是香精、甜味剂对宝贝的味觉神经发育的干扰；三是奶片的主要原料奶粉等 原料的品质。换句话说，奶片，作为零食，偶尔吃一点还是可以，但如果想用奶片来替代液态奶，或者配方奶的话，就不太可取了。

到此，以上就是小编对于有害食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于有害食品的1点解答对大家有用。