食品体系,食品体系认证

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品体系的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品体系的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品体系检查内容？
2. 食品追溯体系是什么？
3. iso02000食品安全管理体系？
4. 三位一体的食品安全保障体系是？

食品体系检查内容？

答食品安全检查的内容包括：

1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的***规定；

2、食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量；

3、食品安全、营养有关的标签、标识和说明书的要求；

4、食品生产经营过程的卫生要求；

5、食品安全有关的质量要求；

6、食品安全检验方法与规程等，具体如下：

① 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

② 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、***光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

③ 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

食品追溯体系是什么？

食品可追溯体系是指在食品生产、加工及销售的各个环节中，对食品、饲料、食用性动物及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力。

指一旦危害健康的问题发生后，可按照从原料生产至成品最终消费过程中的各个环节记载的信息中查找原因，回收存在危害的尚未被消费的食品，撤销其上市许可，切断源头，消除危害，减少损失的保障体系。

iso02000食品安全管理体系？

应该是ISO22000食品安全管理体系。

ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。

三位一体的食品安全保障体系是？

三位一体的食品安全保障体系包括监管、企业自律和公众参与三个方面。
首先，监管是指***部门通过制定和执行相关法律法规，加强对食品生产、加工、流通和销售环节的监督和管理，确保食品安全。
其次，企业自律是指食品生产、加工、流通和销售企业自觉遵守食品安全标准和规范，建立健全的质量管理体系，加强内部监控和自我检查，保证产品质量和食品安全。
最后，公众参与是指广大消费者和社会公众积极参与食品安全监督和管理，通过监督举报、参与食品安全宣传教育等方式，共同维护食品安全。
这三个方面相互协调、相互支持，构成了一个完整的食品安全保障体系。
只有在监管、企业自律和公众参与三个方面都得到有效落实和有效配合的情况下，才能够全面保障食品的安全性，保护消费者的健康权益。
食品安全是一个全球性的问题，各国都在不断加强食品安全监管和管理。
除了三位一体的食品安全保障体系，还需要加强国际合作，共同应对跨国食品安全问题。
同时，科技的发展也为食品安全提供了新的手段和方法，如基因编辑技术可以改良作物品质，提高食品的安全性。
未来，我们还需要不断创新和完善食品安全保障体系，确保人们能够享受到安全、健康的食品。

到此，以上就是小编对于食品体系的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品体系的4点解答对大家有用。