食品深加工,食品深加工项目

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品深加工的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品深加工的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品加工厂有哪些工种？
2. 开办食品加工厂都需要什么手续？
3. 请阐述食品加工企业的ssop和oprp分别是指什么？
4. 农产品深加工，不使用食品添加剂，食品能安全保存吗？

食品加工厂有哪些工种？

食品加工厂有很多道工种，首先是进料检验，由专门的品保进行抽检来料有没有品质问题，等品检通过后在进入车间，由工人开始生产，生产中需要带口罩，防尘服，卫生要搞的很干净，因为做食品这个行业，生产要求很严格，食品中不能有头发，灰尘之类的脏东西

食品普工的主要工作：食品加工，食品包装等流水线上的工作。1. 质检人员负责我厂质量检验工作,由厂长直接领导。

2. 质检人员应做好原材料进厂、半成品及成品出厂质量 检验。并按规定频次进行抽检,确保生产、产品受控。

3. 检验结果应及时反馈给相关人员,不得拖延。

开办食品加工厂都需要什么手续？

开办食品加工厂需要的手续有:《营业执照》和《食品生产许可证》。

食品加工厂需要去申请办理由区卫生局审核发放的食品公共场所生活饮用水卫生许可证，需要向区行政服务中心卫生局业务受理窗口提出卫生许可申请，并提交有关资料。

然后到卫生局业务受理窗口在收到卫生许可申请书后，进行申请登记，并由行政服务中心专人将有关资料移交监督所监督管理办公室，由对资料进行受理审查，给予受理补正申请或不予受理的答复。

卫生局在受理申请后，申请人组织从业人员进行健康体检及卫生知识培训，根据需要进行现场卫生审查，提出审核意见。区卫生局卫生监督所审核符合要求的，报区卫生局审批，发放卫生许可证。

扩展资料

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

亲，办理食品加工厂的话，需要先成立公司（不能是个体户），到工商部门进行公司名称预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证赋码，再到质监局办理生产许可证，即QS证，再办理营业执照、组织机构代码证，再到工商部门办理食品流通许可证，这样，你才有加工的资质，这些证件办下来大约6个月时间，10000元左右，最难办的是生产许可证，很麻烦的，其中，涉及到生产厂房、更衣室、洗消间、化验室、仓库、检验设备、生产设备、检验员（至少2个），这些土建工程及生产、检验设备费用，你再根据实际情况进行核算。 以下是你办理加工海鲜QS证参考的申请单元、产品种类：1、水产加工品[干制水产品(可分装)、盐渍水产品(可分装)、鱼糜制品(即食类、非即食类)] 2、其他水产加工品（水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品） 祝你成功、发财！

请阐述食品加工企业的ssop和oprp分别是指什么？

SSOP是食品企业在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序，是食品企业明确在食品生产中如何做到清洗、消毒、卫生保持的指导性文件。

SSOP和GMP是进行HACCP认证的基础。OPRP是经过危害分析后确定的控制特定危害的控制措施，但这个措施又没有上升到关键控制点的高度，这时候的措施叫操作性前提方案，一般OPRP跟关键控制点类似

农产品深加工，不使用食品添加剂，食品能安全保存吗？

也正是有了食品添加剂才有了现在发达的食品工业，农产品深加工不使用添加剂也可以，但是保质期比较短，适合现加工现销售的产品，如果需要长时间的存放和改良口感就必须使用食品添加剂。

使用正规的和在规定范围使用量内的添加剂生产的食品都很安全。

到此，以上就是小编对于食品深加工的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品深加工的4点解答对大家有用。