危险食品,危险食品教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于危险食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍危险食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是危险温度区？
2. 不同介质的危险货物混装怎么处罚？
3. 血糖高到多少最危险？

什么是危险温度区？

4~60℃又称为食品的“危险温度区”。

研究表明，食物冷却后再放冰箱里，容易造成细菌滋生繁殖，增加食品安全风险。

食品温度下降到60℃时，就会有细菌开始生长；温度下降到30℃~40℃时，细菌就会繁盛繁殖；而降到4℃时，大部分细菌消失，进入休眠状态。

因此，为了健康，最好趁热放在冰箱里，这样才能保持健康。若无条件，食品在室温下存放时间也不宜超过2小时。

食物温度危险区是指测量有害细菌在食物上迅速生长的温度，食品保存的危险温度带的温度范围是 5 ~ 60。而37～42℃是食品的最危险温度。在此温度下，细菌繁殖速度最快，4小时左右就能增加4000多倍。

不同介质的危险货物混装怎么处罚？

不同介质的危险货物混装处罚。如下：

一、责令停止运输；没收违法所得。

二、运输危险化学品，处违法所得1～5倍以下的罚款；没有违法所得的，处2万以上，20万以下的罚款。

三、运输其它危险货物，处违法所得2～10倍以下的罚款。没有违法所得，处3万元以上10万元以下的罚款。

四、构成犯罪的，追究刑事责任。

血糖高到多少最危险？

对于这个问题，专家指出，糖友要了解一种食物对血糖的影响，就要吃的前后监测血糖； 糖友当血糖高于13.9mmol/L以上就是危险的了，易发生酮症，不宜运动。但是因为每个患者的情况都不一样，所以还是需要个体化治疗，患者运动前后都应该测血糖，血糖过高或过低都要停止运动或做相应处理，运动时间最好是30分钟到1小时，不要过度运动，否则会骨骼有影响。

血糖高一般有哪些症状？

(1)食欲大减，体重明显比原来轻，虚弱无力，做事情用不上力气。

(2)心跳快速，呼吸缓而深。在未经过激烈运动时也会感到心跳速度明显比以前快速，呼吸困难。

(3)尿糖测试呈阳性反应，血糖测试值升高。这是高血糖最明显的症状。

非糖友空腹高于6.1需考虑糖尿病前期，糖友空腹超过7为超标，餐后2小时超过10为超标。如果血糖大于13.9容易发生酮症，不适合运动。如果血糖大于16.7，建议立即就医。

我们把高血糖分为三个等级，分别会产生不同程度的危害。

高血糖

血糖在13.9-22.2mmol/L；

对身体的短期影响：增加酮症风险、高血糖耐受；

对身体的长期影响：不及时正确纠正影响神经、微血管功能。

严重高血糖

血糖高于22.2 mmol/L数十小时；

对身体的短期影响：酮症酸中毒、意识障碍；

对身体的长期影响：影响神经、微血管、大血管。

持续严重高血糖

到此，以上就是小编对于危险食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于危险食品的3点解答对大家有用。