食品里有机物（食品有机物污染包括哪些）

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本文目录一览：

• 1、哪些食物属于有机物,哪些物质属于无机物
• 2、有机食物包括哪些
• 3、请问食品中有机化合物的成分和作用?
• 4、下列属于食物中含有的有机物是A.醋酸B.食盐C.蔗糖D.味精
• 5、有机食品是指什么?

哪些食物属于有机物,哪些物质属于无机物

有机物：醋（ch3co2h），酒（ch3ch2oh），尿碱（co（nh2）2），沼气（ch4）。无机物：碱面（nahco3和na2co3），石灰（cao），大理石（caco3），草木灰（k2co3），煤（c）。

生物中的有机物和无机物与化学上的有机物和无机物是一致的。

有机物：常用的纸张、皮革、做饮料瓶子的聚酯、常用作管道的PVC（聚氯乙烯）、酒中的乙醇、醋中的乙酸、用作轮胎的橡胶、食物中的糖类脂肪蛋白质、汽车燃烧的汽油、生产衣物的各种天然材料和化纤。

在种植、生产、包装、运输以至储存的过程中没有使用任何农药、防腐剂、人造色素等添加剂的食物，就是有机食物。有机食物保存食物的生命形态，以及原有的天然养分。

有机物是生命产生的物质基础，所有的生命体都含有机化合物，如脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。

六大营养物质：碳水化合物（糖类）、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质元素、水。有机物的定义是指含有碳元素的物质，这里只有水和矿物质元素两种不是有机物。

有机食物包括哪些

1、蜂蜜，蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中***得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

2、有机食品是指来源于有机农业生产体系，根据有机食品生产标准生产加工，并通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品及调料等。有机食品也可称为生态食品。

3、有机食品主要包括一般的有机农产品（例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等）、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、***集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。

4、大多数食品都是有机物：面、米、油、酱、醋、茶、肉。。无机物的较少：食盐、小苏打、苏打、碳酸、水。。

5、有机食品主要包括一般的有机农产品、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、***集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。

6、有机食品是指源自有机农场的生产体系，按有机农场标准来生产，种植，并且通过有机机构认证的食品统称为有机食品。这包括了有机蔬菜，有机大米，有机粮油，有机零食，有机肉类，有机茶叶，有机水果等等这些。

请问食品中有机化合物的成分和作用?

1、食品中有机化合物基本就是糖类，蛋白质，脂质，维生素。糖类都是由C。H。O组成。蛋白质都有C。H。O。N。有一大部分还有些其他元素。脂质也有C。H。

2、有机物是生命产生的物质基础。 有机物的特点： 多数有机化合物主要含有碳、氢两种元素，此外也常含有氧、氮、硫、卤素、磷等。

3、其中属于有机物的是：糖类、蛋白质、油脂、维生素。人们获取有机物的方式。淀粉（糖类）：主要存在于大米、面粉等面食中。维生素：主要存在于水果和蔬菜中。油脂：食用油、冰激凌、牛奶。蛋白质：肉、蛋、奶、豆。

下列属于食物中含有的有机物是A.醋酸B.食盐C.蔗糖D.味精

C 试题点评：有机化合物是指含碳元素的化合物，但二氧化碳、一氧化碳、碳酸、碳酸钙等不属于有机物，食盐、石灰石、水是无机化合物，石墨是单质。故选C。点评：掌握有机化合物的概念，并知道一些常见的有机物。

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属于有机物的是：1，4，5，9，10 烃（ting）是指含有碳、氢两种元素的有机物。完全燃烧仅生成二氧化碳和水。等物质量的甲烷和氯气，含碳产物是一氯甲烷，二氯甲烷，三氯甲烷，四氯化碳。

有机食品是指什么?

有机食品指的是来自有机农业生产体系，在生产、加工、贮存、运输过程中无污染，并经有关部门认证的优质安全保健食品。有机食品也叫生态或生物食品，是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。

有机食品（Organic Food）也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

有机食品是从英文organicfood直译过来的。有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

有机食品是指在其生产过程中不使用合成农药、化肥、转基因技术等人工合成的化学物质，***用自然有机物质进行肥料、防治病虫害和除草等措施，同时遵循自然生态循环规律，保护土地、水源和生物多样性的一种食品。

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