大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于痛风食品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍痛风食品的解答,让我们一起看看吧。
痛风的患者可以适当的多喝水是比较好的。一般的五谷杂粮、瓜果蔬菜都可以吃的,尽量不要吃含嘌呤较高的食物,尽量不要吃肉食,要以素食为主,这样是比较安全的,因为肉类食物容易含嘌呤比较高,容易升高尿酸,容易加重痛风病,也不要吃动物内脏。
痛风多为饮食不当导致,所以食疗治疗痛风最安全有效。应避免进食高嘌呤的食物,适合吃一些碱性食物,吃含低嘌呤的食物,如米、麦、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等。尽量不要吃动物肝脏、鱼、虾、贝类、以及坚果,注意低盐、低脂、低糖饮食,对痛风症状会大大缓解。
大家都知道,痛风是由高尿酸血症引起的,尿酸是由嘌呤代谢产生,而嘌呤80%来源于细胞分解,只有20%来源于食物。身体产生的尿酸,会随着尿液或粪便排出体外。维持血尿酸在正常水平。可见,尿酸或者生成多了,或者排泄少了,才会引起高尿酸血症。改善生活,也不一定能改善高尿酸血症。
但痛风病人还是常常会问:“我能不能吃这个?”由于不清楚,就变成了“这也不敢吃,那也不敢吃”,严重影响生活质量。
题主问:痛风患者吃什么食物最好?回答这个问题,还不如跟你说,不吃什么最好。
食物对尿酸水平以及痛风病情的影响,有几个方面:
1. 食物中的嘌呤本身增加血尿酸的生成,这些食物常见的有动物内脏、海鲜、啤酒。
2. 一些食物可能抑制尿酸从肾脏排泄,也会导致血中尿酸浓度增加,酒精就是如此。
3. 一些食物则可能是影响胰岛素的功能,间接减少尿酸的排泄,如水果和饮料中的果糖。
一定要说吃什么好,那就多吃碱性食物吧。
通常那些含钙、钠、钾、镁等金属元素较多的食物,在体内代谢后最终产生的物质就相对呈碱性,这类食物也称为碱性食物,如多数蔬菜水果、海带、豆类、乳制品。不少口味酸的食物,如柠檬、橘子、醋等,也是碱性食物。所以,食物的酸碱性,不以口味为鉴别。
特别提醒,若经生活调整、饮食控制6个月以上,血尿酸仍持续超标,即使无痛风发作,吃药也是不能避免的了。[33]
在我的门诊经常会有痛风患者,当痛风发作的时候自然是有很多饮食禁忌,虽然饮食因素不是全部原因但是却不能不加重视,嘌呤含量高的食物自然是不能吃了,这个时候患者也都常常抱怨什么都不能吃了,其实不然,痛风病人还是有很多食物可以吃的。
高嘌呤的不能吃那就吃低嘌呤的呗, 100g食物当中嘌呤含量小于50mg的都是可以吃的,比如:
谷薯类:大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。
蔬菜类:***、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣、葱、姜、蒜头、荸荠 。
水果类:橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、苹果汁。
蛋乳类:鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶粉、酸奶。
硬果及其他:猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱等等。
另外痛风患者还要增加饮水量,每天2000ml以上,最好达到3000ml,首选苏打水、碱性水、白开水、淡茶水。
以上这些是针对单纯痛风患者而言,如果还合并有其他疾病则另当别论。
原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师 擅长孕产妇、婴幼儿、儿童及青少年、老年人等特殊人群饮食营养。糖尿病、高血压、血脂异常、痛风、骨质疏松、肥胖等慢病人群营养治疗。
痛风的主要危险因素为高尿酸,而尿酸主要是嘌呤的合成物,所以我们限制进食高嘌呤食物,可以有效降低尿酸,从而缓解痛风的发作。我们建议痛风病人多进食低嘌呤食物、少进食高嘌呤食物。下面肖医生便告知大家哪些是低嘌呤食物、哪些是高嘌呤食物。
低嘌呤食物:主食类:米、麦、面、馒头、包子、土豆、山芋等; 奶制品:鲜牛奶、奶酪、羊奶等; 蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋,嘌呤多在蛋黄中(含量也不高),蛋白几乎没有嘌呤; 蔬菜:青菜、***、卷心菜、黄瓜、茄子、番茄等,大部分蔬菜都是低嘌呤食物,可放心食用; 水果类:大部分水果也是低嘌呤食物,可以选择食用;
高嘌呤食物:内脏:包括家禽家畜的心、肝、脾、肺、肾、肠、胃、脑等; 部分海产品:包括鲢鱼、鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼及凤尾鱼等,贝壳、虾类等; 各种荤汤:浓肉汤、鸡汤、鱼汤、火锅等; 蔬菜:黄豆、扁豆、紫菜、香菇; 其它:酵母粉以及各种酒类,特别是啤酒;
痛风病人除了要饮食注意外,还需要注意1、三餐定时定量、避免暴饮暴食。2、可以适当运动,避免剧烈运动。3、避免感冒、感染。4、戒烟、戒酒、戒含糖碳酸饮料。4、生活中多饮水可帮助尿酸排泄。最后一定要注意复查尿酸,原则上我们要求痛风病人的尿酸应控制在300mmol/L以内。
感谢阅读,肖医生每日在这更新医学相关知识,希望大家多多关注。
到此,以上就是小编对于痛风食品的问题就介绍到这了,希望介绍关于痛风食品的3点解答对大家有用。
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