揭西食品,揭西食品有限公司

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于揭西食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍揭西食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 揭西有什么特产？
2. 揭西有什么特色小吃？
3. 揭西河婆的圆印粄做法？

揭西有什么特产？

1.揭西县的特产主要是食品，以客家红酒最为有名。

2.客家红酒即糯米酒，是客家地区家家户户必备饮品。揭西客家红酒酿造技术主要分布在揭西县境内客家人居住的山区。2012年，揭西客家红酒酿造技艺被列入广东省级非物质文化遗产名录。

3.揭西县还有凤湖橄榄、棉湖瓜丁、大溪元宵柚、五经富姜糖、河婆擂茶等特产。

灌肠、红脚芥蓝、牛肉丸、粿肉、卷煎…

所谓“秋风起，食腊味”，秋冬季节，灌肠便开始出现在了揭西人的餐桌上。不少人家都会托相熟的店家制作腊肠，可以寄出去给外面拼搏的人儿解馋。

特产有:芝麻茶 杏仁茶 鸭母稔 春饼 笋粿 桂花肠 沙茶果 糯米猪肠 芋丝果 咸水果 无米果 蚝烙 肠粉 牛杂果条 炒果条 糕果 潮州牛肉丸 翻沙芋 糕烧番薯 凤凰浮豆干 麦生糖 虾酥 猪脚圈 地豆斑、芝麻斑 溪口卤鹅肉 甘草水果 甘筒(土豆)果 宵米 南瓜芋泥 甜汤 炒冰花 虾卷 鱼饺 珍珠丸 腐乳饼 草果膏 意溪大涝饼 潮州肠粉（与广州肠粉不相同）味道不错。

揭西有什么特色小吃？

揭西的特色小吃有：河婆擂茶，大洋苦芛，揭西酿豆腐等。

1、河婆擂茶是具有客家特色的传统食品。先把茶叶、花生、芝麻等放在擂缸里擂成酱，加少许食盐（亦可加糖），后将沸水冲进缸里， 即成擂茶。食擂茶，是把擂茶舀进大米饭里，混成粥状，加上虾米、花生、 葱、韭菜、大蒜、萝卜干等炒熟配料。配料可按各自口味选择，少则三、五种，多则二十余种。还有一种是用擂茶泡“甫米”，叫“甫米茶”。正月初七，习惯用七种蔬菜泡擂茶，叫“七样菜茶”；元宵那天，习惯用十五样蔬菜泡擂茶，叫“十五样菜茶”。擂茶芳香可口，风味独特，能增进食欲，提神醒脑，可作正餐，也可作点心敬客。

2、大洋苦芛，苦笋是客家山区丘陵山地上野生的苦竹在春夏之际生出的嫩笋，因其味甘苦而得名。揭西县南山镇、五经富镇、大洋乡等乡镇的山上都有野生苦笋，但以大洋乡出产的最多最为出名，也最受欢迎，揭西人也就以“大洋苦笋”作为品牌，成为域内所产苦笋的通称。用苦笋可以做出多种特色菜，还具除湿去热消暑的功效。

3、揭西酿豆腐，酿豆腐是以猪肉加上少量虾米、马胶鱼或咸鱼及蒜头，剁成肉酱，塞进豆腐里，用花生油煎炸或清蒸，美味可口，风味独特。

揭西河婆的圆印粄做法？

圆印粄的做法需要准备面粉、水、鸡蛋和油。
首先将面粉和鸡蛋倒入碗中搅拌均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
将平底锅加热，倒入一勺面糊，轻轻晃动锅子使面糊铺满锅底，然后加入适量的油，煎至两面金黄即可。
圆印粄是一种简单易做的食品，口感鲜美，非常适合早餐或下午茶的点心。

原料

糯米粉 (330克) , , 花生仁 (220克), , 白糖 (120克) , , 糖粉 (50克) , , 清水 (270克)

步驟

130克糯米粉內加入50克糖粉，加入270克水。

2和成光滑的粉團待用。

1.粘米糕粉、吉士粉、月饼模具备好.

2.香菇泡发好,清洗去蒂,剁碎平菇沫,大蒜剁碎蒜沫.

3.备好猪肉泥.

4.把猪肉泥用平菇沫、蒜沫、盐、生抽酱油、吉士粉、味精腌30分钟.

5.把腌好的猪肉泥炒过成饺子馅,预留.

到此，以上就是小编对于揭西食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于揭西食品的3点解答对大家有用。