食品检验标准,食品检验标准主要包括哪些类别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品检验标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品检验标准的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品质量标准？
2. 保鲜袋是不是食品级的检验标准？

食品质量标准？

所谓的食品质量标准是指规定食品应当符合的质量要求和安全标准，以保障食品的安全、卫生、营养和风味。以下是一些常见的食品质量标准：

1. GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》：规定了食品添加剂的种类、使用范围、用量和使用条件等。

2. GB 31601-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则》：规定了食品微生物学检验的基本原则、方法、样品的***集和处理等。

3. GB 5009.118-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留***》：规定了食品中农药最大残留***，以保障食品的安全性。

4. GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留***》：规定了食品中兽药最大残留***，以保障食品的安全性。

5. GB 5009.199-2016《食品安全国家标准 食品中重金属最大***》：规定了食品中重金属的最大***，以保障食品的安全性。

6. GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品中污染物***》：规定了食品中污染物的***，包括重金属、农药、兽药、微生物等。

7. GB 31601-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则》：规定了食品微生物学检验的基本原则、方法、样品的***集和处理等。

8. GB/T 19630-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留*** 液相色谱法》：规定了食品中农药最大残留***的液相色谱法。

9. GB/T 19631-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留*** 气相色谱法》：规定了食品中农药最大残留***的气相色谱法。

保鲜袋是不是食品级的检验标准？

食品包装袋保鲜袋检测标准：

GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品

GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品

GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品

是食品级的检验标准，但其在常温下是可以安全使用的，且不可在高温下使用温度变高，一般超过70度就会有有害物质产生。

所以使用过程中不能在高温条件下也，常温条件下不会释放任何的物质，也不会产生对人体有害的物质，可以放心食用，属于食品级标准。

PET，无毒PVC，食品级PE，PP等。非食品级塑料在原料选择时可能会选择含氯有机物，再生料等。而这在食品级塑料中是不能出现的，含氯有机物会在使用过程中释放对人体有害的游离态的氯。

PE、PVDC保鲜袋相对比较安全，PE主要用于水果、蔬菜等的包装，PVDC主要用于一些熟食、火腿等的包装。而PVC保鲜袋虽然被广泛用于食品、蔬菜等的外包装，但对人体有一定的潜在危害。其危害主要来源于两个方面：一是产品中氯乙烯单体残留量（氯乙烯对人体的安全***标准为小于1mg/kg），二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。

PVC中有两种物质具致癌可能性，一是VCM（氯乙烯单体），一是DEHA（增塑剂），如果VCM的成分在1PPM（百万分之一）的范围内是无毒的，如果超标就有致癌的可能性；，而增塑剂在高温下会释放出来并对人体有害。因此，国家质检总局2005年严禁生产PVC的企业使用增塑剂，并且禁止使用PVC保鲜袋包装肉类、熟食、豆腐等可以直接食用的食物。

到此，以上就是小编对于食品检验标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品检验标准的2点解答对大家有用。