食品铬,食品铬含量国家标准

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品铬的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食品铬的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么食品中有大量的铬元素？
2. 铬存在于哪些食品中？
3. 什么食物中含有铬元素？
4. 牛肉中有多少铬？
5. 哪种食物中铬含量最高？

什么食品中有大量的铬元素？

含有铬元素的食物有,粗粮、小麦、花生、蘑菇、胡椒、肝脏、牛肉、鸡蛋、红糖、乳制品等。此外,茶叶、人参、灵芝、黄芪、何首乌等均含有丰富的铬元素。一般认为，我们只需要微量的铬，那么从日常饮食中我们可以很方便地摄入足够的铬。但是研究显示，我们中的很多人都摄入地不够———也许因为我们吃进了太多精加工过的碳水化合物。所以人们必须摄入更多的铬。比如含有铬的花椰菜、苹果，我们就要多吃，而消耗铬的糖类应该少吃。我们还可以考虑补充有机铬。目前推荐的有机铬每日摄入量为25至35微克。但是实验中使用的量达到了200微克甚至更多。

铬存在于哪些食品中？

铬主要存在于粗粮、绿叶蔬菜，海藻类、鱼虾、糙米等食品中含量丰富。从啤酒酵母中也可以摄取铬。另外，还可以通过啤酒酵母制成的含铬营养补充剂来专门补充。含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

什么食物中含有铬元素？

铬是人体必需的微量元素，随着年龄的增长，铬可能会随之流失，适量补充铬对人体较为重要。通常含铬的食物较多，如玉米等蔬菜，还有草莓等水果，以及羊肝等肉类。另外，啤酒、全麦面包等其他食物中也含有铬，均可以适量进食，对于补充铬有利。

1、蔬菜：如玉米、胡萝卜、青椒、青豆、土豆等蔬菜，均含有一定的铬，适量进食对于补充铬有利；

2、水果：如草莓、柑橘、菠萝等，含有一定的铬。另外，较多水果的水果皮中也含有铬，如苹果，故部分水果无须削皮后进食，带皮进食有利于补铬；

3、肉类：如羊肝、猪肝、鸡肝、鸡胗、鱼、牡蛎、鸡肉、羔羊肉等，均含有一定的铬；

4、其他食物：啤酒、全麦面包、黑麦面包、玉米粉、黄油、鸡蛋、干酪等食物中，也含有一定的铬，可以适量进食。

牛肉中有多少铬？

　铬是一种蓝白色的多价金属元素，占地球地壳总质量的0.02%，广泛地存在于自然环境中，地壳中铬的平均浓度可以达到125毫克/千克，主要以三价铬和六价铬的形式出现。大气、水体中的铬含量极低，而土壤中的铬含量可以达到5-100毫克/千克，存在的形式主要是三价铬。不过，土壤中的铬虽然含量大，但由于溶解度低，性质稳定，往往不易在土壤中移动，进入植物中，因此食物中的铬含量也一般较低。

哪种食物中铬含量最高？

含铬最多的食物是属于动物的肝脏或者是内脏。这些里面含有丰富的铬元素。比如经常吃的猪肝或者鸡肉的内脏或者牛羊的内脏，虽然有的人不喜欢吃内脏，但是如果身体缺乏铬元素，一定是从天然的食材中摄取最好。

到此，以上就是小编对于食品铬的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品铬的5点解答对大家有用。