大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品塑化剂的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食品塑化剂的解答,让我们一起看看吧。
你好:
什么是塑化剂?
塑化剂(DEHP)就是一种可以让硬的塑胶软化的可塑剂,不可以吃。市面上有些塑胶罐或保鲜膜用的“PVC塑胶”就是加了塑化剂后变比较软的塑胶。这种塑化剂是有毒的,所以欧盟好几年前开始就禁止商家使用PVC材质的塑胶制品。
什么是起云剂?
起云剂是一种可以吃的食品添加物,基本上是淀粉混沙拉油等其它物质产生的。为什么要加起云剂在饮料里?因为会让饮料看起来“雾雾的”,为什么要“雾雾的”,因为运动饮料、果汁等饮料若外表看起来没有一层雾雾的,消费者就不会有感觉,没有感觉就不会买。所以商家为了要增加饮料的可看性,而添加起云剂。
为什么起云剂会被黑心加入塑化剂?
起云剂很容易***。为防止***,正常做法是在里面添加防腐剂(可以吃,但对身体不是很好)或调整酸硷度PH值(可以,但对健康也不是很好)。但加防腐剂和改酸硷值成本比较高,所以不肖商人就改用低成本但不能吃的塑化剂来代替防腐。
鲜奶中的塑化剂是从牛奶盒中来的。
塑化剂容易受到外在环境因素如温度、使用时间、pH值的影响而释放到环境中。即使与食物接触时并未加热,塑化剂就有机会渗出到食物中,尤其当接触的食物是表面具非极性油脂的鱼肉时更易「溶」出塑化剂。牛奶盒内层有塑料薄膜,只要是塑料制品都少不了塑化剂。食品容器本来就会溶出数量级为ppb的塑化剂,而这溶出量已经被认为是有害。除了塑料制品,塑化剂还用于混凝土、水泥、石膏、墙壁材料、橡胶材料、指甲油等当中。
台湾出现在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂(DEHP)***。多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。此次污染***规模之大为历年罕见,在台湾引起轩然***,被称为台湾版的“三聚氰胺***”。
塑化剂其添加对象包含了塑胶、混凝土、干壁材料、水泥与石膏等等。同一种塑化剂常常使用在不同的对象上,但其效果往往并不相同。塑化剂种类多达百余种,但使用得最普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物
到此,以上就是小编对于食品塑化剂的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品塑化剂的3点解答对大家有用。
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