食品级添加剂,食品级添加剂是人食用比较安全吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品级添加剂的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品级添加剂的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品添加剂硫酸钠的用途是什么？
2. 食品级双氧水是危险品吗？
3. 食品添加剂氢氧化钠对人体有什么危害？
4. 食品级双氧水可否用于食品添加剂？

食品添加剂硫酸钠的用途是什么？

、焦亚硫酸钠作为食品添加剂，具有防腐剂、抗氧化剂功能，已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），使用范围扩大到鲜水产（仅限于海水虾蟹类及其制品）（食品类别09.01）和冷冻水产品及其制品（仅限于海水虾蟹类及其制品）（食品类别09.02），最大使用量以二氧化硫残留量计0.1（g/kg）。

食品级双氧水是危险品吗？

以独特的高分子理化因子为增效剂的新一代环保食品级双氧水消毒剂,是一种高效广谱无毒无味的消毒产品,尤其对真菌、霉菌、厌氧菌及各类芽孢杆菌等微生物杀灭效果更佳。是一种对环境无污染、无残留、使用方便、安全可靠的环保型绿色食品级消毒剂。

产品特点：

1. 对各种微生物具有强力杀菌效果； 2. 有效浓度高，使用浓度低、稀释倍数大、消毒费用低； 3. 配制方便，常温使用，杀菌时间短，节约能源，提高设备利用率； 4. 消毒后设备不需要用无菌水冲洗，避免二次染菌； 5. 减少了对操作人员的身体健康损害； 6. 残液排放不污染环境且有除臭除烟除异味功能。

双氧水是属于强氧化性、腐蚀性的酸性液体，是危险品。过氧化氢化学式为H₂O₂，俗称双氧水。外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。

在一般情况下会分解成水和氧气，但分解速度极其慢，加快其反应速度的办法是加入催化剂——二氧化锰或用短波射线照射。

食品添加剂氢氧化钠对人体有什么危害？

氢氧化钠绝对不能用作食品添加剂

因为这是一种碱性非常强的碱性物质，腐蚀性非常强，对人体是有害的，在食品当中起不到什么好作用。

氢氧化钠主要用于食品加工、皮蛋生产、海产品浸泡、医药工业和调味品生产。食品加工业。在食品工业中，主要用作酸度调节剂，也可用于清洗酒瓶和粮油容器。

食品级双氧水可否用于食品添加剂？

双氧水禁止作为食品添加剂、食品助剂用于食品当中（《食品添加剂使用标准GB2760—2011》、卫办监督函[2011]919号）食品级双氧水可以作为食品消毒剂（《食品用消毒剂原料（成分）名单（2009版）》卫办监督发[2010]17号）其中,食品用消毒剂指直接用于消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质.不能使用的原因是双氧水可通过与食品中的淀粉形成环氧化物,该物质有致癌性.另外可能与部分商贩用双氧水漂白食品以次充好,国内食品级双氧水产量少一些厂家使用工业级双氧水有关.

到此，以上就是小编对于食品级添加剂的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品级添加剂的4点解答对大家有用。