食品安全问答,食品安全问答题及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全问答的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品安全问答的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全a类事件是哪三方面？
2. 应当进行食品安全风险评估的情形有哪些？
3. 食品安全都包括哪些内容？

食品安全a类***是哪三方面？

根据食品安全事故分级情况，食品安全事故应急响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级响应。

一、特别重大食品安全事故（Ⅰ级）

符合下列情形之一的为 特别重大食品安全事故（Ⅰ级）

（1）事故危害范围跨越省级行政辖区，并有进一步扩大趋势的；

（2）超出我省处置范围的；

（3）需要报请***院或***院授权部门负责处置的。

二、重大食品安全事故（Ⅱ级）

符合下列情形之一的为 重大食品安全事故（Ⅱ级）

（1）事故危害严重，影响范围涉及省内两个以上市级行政区域的；

（2）造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；

应当进行食品安全风险评估的情形有哪些？

食品安全风险评估是指对食品中可能存在的危害因素进行科学评估，以确定其对人体健康的潜在危害程度和风险水平。以下是应当进行食品安全风险评估的情形：

新食品添加剂或新食品原料的使用：当新的食品添加剂或新的食品原料被引入到食品生产中时，需要进行食品安全风险评估，以确定其对人体健康的潜在危害程度和风险水平。

食品生产过程中的变化：当食品生产过程中发生变化时，如原材料来源、生产工艺、生产设备等，需要重新进行食品安全风险评估，以确定其对人体健康的潜在危害程度和风险水平。

食品中发现新的有害物质：当食品中发现新的有害物质时，需要进行食品安全风险评估，以确定其对人体健康的潜在危害程度和风险水平。

食品中发生突发***：当食品中发生突发***时，如疫情、自然灾害等，需要进行食品安全风险评估，以确定其对人体健康的潜在危害程度和风险水平。

食品中发生安全事故：当食品中发生安全事故时，如食品中毒***、食品召回等，需要进行食品安全风险评估，以确定其对人体健康的潜在危害程度和风险水平。

总之，任何可能对食品安全产生影响的情况都应当进行食品安全风险评估，以保障人民群众的身体健康和生命安全。

（一）通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的；

（二）为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；

（三）为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的；

（四）发现新的可能危害食品安全因素的；

（五）需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的；

（六）***院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。

食品安全都包括哪些内容？

食品安全包括以下内容：
1. 食品卫生：保证食品从生产到销售的过程中不受到污染。
2. 食品添加剂：确保添加剂的使用量符合标准，不会对人体健康造成危害。
3. 食品标签：要求食品标签准确明示食品的成分、营养价值、保质期等信息，以便消费者做出明智的选择。
4. 食品安全法规：制定并执行相关法规和标准，以确保食品生产和销售的合规性。
5. 食品生产管理：加强食品生产企业的管理，包括从原料采购、生产加工、储存运输到销售环节的全程控制，以确保食品质量和安全。
6. 食品安全监测：开展食品安全监测工作，对食品的质量、卫生状况进行抽样检测，及时发现和处理问题食品。
7. 教育宣传：加强对公众的食品安全知识和意识的宣传，提高消费者对食品安全的重视和了解。
8. 食品安全***应对：建立食品安全***应急机制，及时应对和处理食品安全事故，保护公众健康。

到此，以上就是小编对于食品安全问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全问答的3点解答对大家有用。