代糖食品,代糖食品一览表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于代糖食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍代糖食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 代糖食品排行榜？
2. 各种代糖的优缺点？
3. 代糖是什么做的？
4. 什么代糖？

代糖食品排行榜？

1、纽甜

甜度约为蔗糖的8000－10000刚入口是苦味，被口水稀释一会儿后，才能尝到甜味。且甜味会在口腔中长时间停留，即使多次漱口后，依然能感觉到甜味。

2、三氯蔗糖

甜度约为蔗糖的600倍。最接近蔗糖味道。

3、糖精钠

各种代糖的优缺点？

我们可以把代糖分为3大类：天然甜味剂、糖醇、和人造甜味剂。

代糖是口感甜、热量低、对血糖无明显影响的非糖物质，食用代糖不会引起血糖的明显波动，也不会明显增加热量的摄入，因此，代糖不但适用于糖尿病患者，而且适用于肥胖者和中老年人。

可用的代糖都有哪些呢？

1、木糖醇

木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等物质中提取出来的一种天然植物代糖。

优点：木糖醇味甜而吸收率低，食用后血糖的上升速度远低于食用葡萄糖引起的血糖上升速度。

缺点：木糖醇不易被分解，如果使用过量，会引起腹部不适、胀气、肠鸣等，以中国人的体质，一天摄入木糖醇的上限是15~20克。

2、阿斯巴甜

阿斯巴甜的商品名叫“纽特糖”，它属于蛋白糖，是一种新型代糖。

优点：甜度比蔗糖高150倍，单位重量所产生的热量与蔗糖相同，所以按正常食用量来算，它产生的热量基本可以忽略，所以对血糖影响不大。

代糖是什么做的？

根据原料和获取方式，可以将代糖分为天然代糖、糖醇和人工代糖。

01、天然代糖（Natural Sweeteners）

一般从植物中提取，名字往往会带提取的植物或者果实名字，如：甜叶菊、罗汉果。

天然代糖安全性相对人造的甜味剂好。如果一定要使用代糖，那么天然甜味剂通常是最健康的 选择。

02、人工代糖（Artificial Sweeteners）

人工代糖一般是通过人工化学改造或者合成的具有甜味的化学物质。名字通常比较生僻、看不 懂，如安赛蜜、阿斯巴甜。

人工代糖甜度高、热量低、不升糖、价格低。但同时也存在一些安全隐患，如吃多了可能会拉 肚子、破坏肠道菌群、扩大胃口等

代糖就是人工合成的甜味剂,热量比糖要低很多,她是一种有甜味,但并不被人体吸收利用的一种糖类,如山梨醇、木糖醇等。

代糖最初是为了给糖尿病人使用而创造的，目前被广泛应用于各种「无糖」食品中。

根据原料和获取方式，可以将代糖分为天然代糖、糖醇和人工代糖。

1、代糖的好处

对于一些糖尿病人来说，个别代糖（不是所有代糖）不会对血糖产生影响

多数代糖的甜度比较高，再加上本身热量较低，所以和白糖相比较，不需要摄入过多热量就能享受同样的甜味。

总体来说，对健康的影响小于白糖.

2、人造代糖的「副作用」

但所有的代糖产品，依然需 要谨慎使用，因为我们人体的设计并没有很强的消化代糖的能力，所以过量摄入也会略微增加 身体的负担。

个别代糖会对血糖、牙齿等产生和白糖一样的负面影响。另外过度依赖代糖，也还是存在糖上瘾的问题。

什么代糖？

代糖其实就是甜味剂。有些甜味剂只能在食品工业上用，有些却可以作为餐桌甜味料用，也就是说你可以买回家，喝咖啡或豆浆时，做糕点时，做红烧排骨、糖醋里脊、西红柿炒鸡蛋、蔬菜沙拉等菜时放一些。

代糖就是人工合成的甜味剂，热量比糖要低很多，她是一种有甜味，但并不被人体吸收利用的一种糖类，如山梨醇、木糖醇等。代糖的种类很多，根据产生热量与否，一般可分为营养性的甜味剂（可产生热量）及非营养性的甜味剂（无热量）两大类。

根据合成原料的不同也分为很多种，像阿斯巴甜、木糖醇等几乎没有热量，适合于患糖尿病的人和控制体重的人食用。

到此，以上就是小编对于代糖食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于代糖食品的4点解答对大家有用。