食品用干燥剂,食品用干燥剂是什么成分

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品用干燥剂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品用干燥剂的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品干燥剂有哪些？
2. 食品包装中常用的干燥剂是什么？

食品干燥剂有哪些？

1、食品干燥剂常见的有三种：硅胶干燥剂(透明颗粒)、石灰干燥剂(白色块状)、矿物干燥剂(棕色圆珠)，要注意的是石灰干燥剂，因为石灰干燥剂的原料为生石灰(氧化钙)，遇水膨胀并产生大量热量,误食会灼伤皮肤肠胃，由于经常发生爆炸伤人***，因此逐渐被淘汰。

2、干燥剂原料分有硅胶、生石灰、矿物、蒙脱石、氯化钙、分子筛、氧化铝、纤维、生化等。

　目前用于食品的干燥剂有三种常用：硅胶干燥剂(透明颗粒)、石灰干燥剂(白色块状)、矿物干燥剂(棕色圆珠)。

市面上使用占比比较多的是硅胶干燥剂。硅胶干燥剂不溶于水和溶剂，无味，化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与物质发生反应。同时，硅胶也是通过美国FDA认证，可与药品、食品直接接触使用的干燥剂。

食品干燥剂有：

1.生石灰干燥剂，成分生石灰，吸湿效果显著，价格低，广泛用于食品行业。

2.硅胶干燥剂，高微孔结构含水二氧化硅，化学性质稳定，吸湿性能强。

3.氯化钙干燥剂，白色多孔块状或蜂窝状固体，味微苦无臭，在食品工业中作螯合剂、干燥剂等。

食品包装中常用的干燥剂是什么？

　我们都知道一些食品包装袋、***包装防潮袋、以及坚果自封袋里都会有一包干燥剂，并且标明：不可食用。那么不同产品包装里放的干燥剂会起到什么样的作用呢？很明显，就是为了降低包装袋里食品的湿度，防止食品变质腐烂。而对于干燥剂的种类也可大致分五类：　　1、 硅胶干燥剂：　　硅胶干燥剂其原料是一种高微孔结构的含水二氧化硅，具有无色、无味、无毒的特点，化学性质稳定，吸湿性能较好。广泛用于仪表、仪器、皮革、箱包、食品、纺织品、设备器械等。其作用是在储存跟运输过程中控制环境的相对湿度，防止物品受潮、霉变以及锈蚀。最主要注意的是这是欧盟唯一认可的干燥剂。　　2、纤维干燥剂：　　纤维干燥剂其最大的特点是由纯天然植物纤维打造，经过特殊工艺精制而成。值得一提的是覆膜纤维干燥剂片，节省空间且方便实用，其吸湿能力与自身重量相当，远远高于其他干燥剂的吸湿能力。因为价格适中、安全卫生，是很多保健品、药品以及生物干燥剂的最佳选择。　　3、蒙脱石干燥剂：　　蒙脱石干燥剂广泛应用于医学保健、食品包装、光学仪器、电子产品、军工产品以及民用产品等不能油封、气象封存的产品。由于***用纯天然原料膨润土，具有吸附力强、吸附速度快且无味无毒、无环境污染、无接触腐蚀性的特点，绿色环保、无味无毒、对人体无损害，吸附性能良好，具有吸附活性、静态减湿跟异味去除等功效。　　4、生石灰干燥剂：　　生石灰干燥剂中化学课上就有讲到生石灰，其主要成分为氧化钙，通过化学反应来实现吸水，具有不可逆性。最常见的是“雪饼”“虾条”中该类干燥剂的使用。此外，也常用于电器、皮革、服装、制鞋、茶叶等，但由于生石灰属于强碱，具有很强的腐蚀性，时有老人、小孩眼睛被伤的情形，目前正逐渐被淘汰。　　5、氯化钙干燥剂：　　氯化钙干燥剂主要***用优质碳酸钙跟盐酸为原料，经过反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺精制而成，在食品工业中用作钙质强化剂、螯合剂、固化剂、干燥剂等。同时也用作气体的干燥剂，用以生产醚、醇、丙烯树脂等的脱水剂。氯化钙多为孔块状、粒状或者蜂窝状原料，无臭，味道微苦，溶于水无色。

到此，以上就是小编对于食品用干燥剂的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品用干燥剂的2点解答对大家有用。