大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品保鲜制氮机的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食品保鲜制氮机的解答,让我们一起看看吧。
香蕉的保鲜温度应该控制在11-13℃,相对湿度控制在90-95%,在合适的温度内,香蕉可以有效的延长保鲜期。
香蕉气调冷库适宜储存的气体为,二氧化碳浓度控制在2-5%,氧气浓度控制在2-8%,温度与保鲜冷库相同,但是储存时间是保鲜冷库的数倍之久。
要注意是的是,香蕉冷库温度低于10℃时,香蕉便会开始发黑、变质,出现冷害现象,所以库内温湿度要保持恒定,如果库内湿度不足可以在地面喷水加湿,或增添加湿器***加湿。
11-13℃。
目前,香蕉的气调储存已经取得成功,但不同种类、不同产地的气体成分指标不同。可***用塑料帐、封闭式、碳分子筛进行气体成分调整;也可***用大型气调库、点燃式气调机或中空纤维制氮机进行气体成分调整。
香蕉适宜的贮藏条件为11-13℃。
香蕉冷藏运输是很复杂的,有专门的香蕉运输冷库的香蕉适宜的贮藏条件为11-13℃,相对湿度为90%-95%。气调贮藏香蕉的气体成份指标是:氧气为2%-8%,二氧化碳为2%-5%。香蕉在贮藏过程中乙烯释放量大,因此在贮藏过程中要注意及时排除乙烯,防止自身催熟作用。
香蕉贮藏方法:
1、冷藏。***后的香蕉于冷库进行贮藏,在贮藏过程中保持库温在11-13℃,当温度低于10℃时香蕉就会发生冷害。经常进行库房的通风换气,防止乙烯的积累。
2、塑料薄膜袋贮藏。将香蕉放入厚度为0.08毫米的塑料袋中,每袋装果10-15公斤,再放入200克吸透高锰酸钾溶液的碎砖块和100克消石灰,扎紧袋口,贮藏于11-13℃下,用此法贮藏香蕉62天,其蕉果贮藏品质良好。
氮气是空气的主要成分,大体上占比达到百分之七十左右。工业上所使用的氮气目前主要是***用制氮机,用空气作为原料,将氧气及其它成分分离除去,从而得到氮气。两种气体的主要区别还在于,氮气可以作为惰化气体,用于灭火,吹扫管路等,而空气也主要用于提供人类及其它生物生存所需要的氧气。
氮气和空气的主要区别在于:
氮气是一种单纯窒息性气体,也是一种主要的阻燃气体,主要应用于易燃易爆管道和装置的吹扫置换。
空气是一种包含多种气体成份的复合性气体,它的主要成份为:氮气、氧气,二氧化碳,还有多种含量极少的氢气和多种惰性气体。在我们的日常生活中,空气对我们每一个人、对所有动植物的生存发展来讲,都是不可缺少的。可以这样讲,没有空气就没有人类生存的环境,没有空气就没有可供生命延续的地球。
氧气有助燃性,能使燃着的木条燃烧更旺;氮气不燃烧,也不支持燃烧,能使燃着的木条熄灭;空气中也有氧气,燃着的木条伸入后无明显变化.故答案为:用点燃的木条分别插入三个集气瓶中,燃烧更旺的是氧气;燃烧没有明显变化的是空气;立即熄灭的是氮气.
氮气和空气有非常大的区别,主要区别有以下几点。首先,氮气属于一种纯净气体,空气是一种混合物,氮气是空气的一种主要组成成分。
其次,密度不同,氮气密度要远远小于空气密度。
最后化学性质不同,氮气化学性质不活泼,不支持燃烧,不能维持呼吸,空气可以维持呼吸,是一种助燃气体。
到此,以上就是小编对于食品保鲜制氮机的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品保鲜制氮机的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.jsgrand.com/post/46685.html
下一篇
宁河矿产,宁河集团