嘌呤高的食品,嘌呤高的食品都有哪些食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘌呤高的食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嘌呤高的食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么食物高嘌呤？
2. 含嘌呤的食物有什么？
3. 哪些海鲜含嘌呤高？
4. 痛风可以吃的食物有哪些？

什么食物高嘌呤？

高嘌呤食物是引起痛风最常见的因素。想要控制痛风的发作，那就必须控制高嘌呤食物的摄入。对于含嘌呤高的食物主要有啤酒、海鲜、动物内脏、猪蹄、鱼子和蛋黄等等，当然这只是几个常见的例子，具体可以咨询营养科医生，一起制定痛风患者饮食。

含嘌呤的食物有什么？

含嘌呤的食物有什么？

含嘌呤的食物有很多，不同种类食物中嘌呤含量有所不同，可根据嘌呤含量由高到低分为四类。

1. 第一类极高嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量为150～1000毫克）：如动物肝脏、肾脏、胰脏，沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等。

1. 第二类高嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量为75～150毫克）：如猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽子、鲤鱼、鲈鱼、鳗鱼、贝壳类、扁豆、干豆类等。

1. 第三类少量嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量＜75毫克）：如羊肉、金枪鱼、鳝鱼、青鱼、龙虾、螃蟹、青豆、菜豆、菜花、蘑菇、菠菜、芦笋、花生、麦片等。

1. 第四类极低嘌呤或不含嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量＜30毫克）：如奶酪、奶类、蛋类、水果、可可、咖啡、茶等。

痛风患者应避免摄入嘌呤含量高的食物，以免加重或引起痛风发作。

本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核

点这里，查看医生回答详情

根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100 克食物含嘌呤 25～150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150~1000毫克）三类。

对于高尿酸、痛风患者，可以多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，尽量不吃高嘌呤食物。

各类食物嘌呤含量

注：数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高。

哪些海鲜含嘌呤高？

痛风患者适当调整生活方式和饮食习惯，是痛风和高尿酸血症长期治疗的基础，要避免高嘌呤饮食，控制理想体重，每天摄入水分达2000毫升以上。

每100克食物中含有100到1000毫克的嘌呤属于高嘌呤食物。如：动物肝脏，心脏，肾脏，脑，肉汁，肉汤，肉馅儿，沙丁鱼，鱼卵，大豆制品，酵母，香菇，紫菜，淡菜，小虾等。

每100克食物中含有75到100毫克的嘌呤属于中等嘌呤含量食物。如：鲤鱼，大比目鱼，鲈鱼，兔肉，贝壳类，鳗鱼，鳝鱼，牛肉，小牛肉，猪肉，鹿肉，野鸡，熏火腿，鸭肉，鸽子，鹌鹑等。

每100克食物中含有不到75毫克的嘌呤属于低嘌呤含量食物，如：青鱼，白鱼，金枪鱼，蟹，牡蛎，火腿，羊肉，牛肉汤，鸡胸肉，面包，麦片，芦笋，菠菜，蘑菇。

高尿酸血症的患者应当多吃碱性食物，如新鲜的水果，多吃富含维生素C和维生素B的食物，使组织中沉积的尿酸盐溶解，不能饮用使神经兴奋类的饮品如浓茶，咖啡，酒，辛辣***性的食物也会提高神经兴奋性。

希望我的回答可以帮助到您！

痛风可以吃的食物有哪些？

痛风主要以低嘌呤食物为主，饮食要注意低蛋白，低脂肪，充分的碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质多吃新鲜的蔬菜和水果，食物可以多吃碱性食物。要避免吃动物的内脏等含嘌呤高的食物，以免诱发或加重痛风的症状。

到此，以上就是小编对于嘌呤高的食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘌呤高的食品的4点解答对大家有用。