含锌的食品,含锌的食品添加剂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于含锌的食品的问题，于是小编就整理了5个相关介绍含锌的食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 补锌的食物？
2. 含锌类的食物？
3. 补锌的食品？
4. 吃什么可以补锌？
5. 含锌食物有哪些？

补锌的食物？

补锌主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、鱼类、花生、豆类、牡蛎等。

锌的食物来源很广泛，但各种食物含锌量差异甚大。含锌量最高的为牡蛎、鲱鱼等海产品。肉、肝、禽、蛋、鱼等动物性食物一般含锌量较多。干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。

有以下种类：

1、肉类：如羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鹅肉中含有大量的锌，动物内脏也含有大量的锌；

2、水果：如苹果、梨、橘子、橙子、西瓜等含有锌；

3、蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋中含有锌；

4、蔬菜：多数蔬菜含有锌，如***、菠菜、油麦菜、莴笋、柿子椒、西红柿等。

含锌类的食物？

1、海鲜：含锌最高的食物是牡蛎，其他的海产品比如海贝、蛤蜊、鲍鱼、海鱼等都含锌；

2、动物肝脏和瘦肉：比如猪肝、瘦羊肉、瘦牛肉等，是食物补锌的主要来源方式；

3、乳制品：乳制品中含锌比较低，但是人体对乳制品中锌的吸收率比较高；

4、干果：常见的核桃、腰果、杏仁、花生、榛子、开心果、葵花籽等都含锌；

5、主食：小米含锌比较高，此外燕麦、大麦、荞麦中都含锌。

海产品：牡蛎、干贝、蛤蜊、海带、紫菜、三文鱼、带鱼、蟹类等海产品中，含锌量一般较高；

动物内脏：如羊肝、鸡心等，此类食物分解后的氨基酸对锌元素的吸收有促进作用，缺锌的人群可适量食用动物内脏来***补锌；

红色肉类：如羊肉、牛肉、兔肉等，此类食物中除了含有丰富的锌元素，还含有蛋白质、脂肪等营养元素，适当摄入可帮助机体补充所需营养，促进机体新陈代谢，并可提供机体活动所需能量；

小麦胚粉、山核桃、松子、口蘑、蕨菜等食物中，均含有一定的锌元素，日常可适当摄入。

补锌的食品？

动物的瘦肉

富含锌的食物主要有动物的瘦肉，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

吃什么可以补锌？

含锌较多的食物有牡蛎、胰脏、肝脏、鸭血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，市面上加锌牛奶也可以。另外就是要多吃些坚果、海鲜类的食物，注意营养均衡，最好是不要挑食，如果是食补效果不好可以考虑药物补。平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。

含锌食物有哪些？

含锌食物有哪些？

含锌食物主要有牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、豆类、花生等。

锌的食物来源很广泛，但各种食物含锌量差异甚大。含锌量最高的为牡蛎、鲱鱼等海产品，可达100mg/100g。肉、肝、禽、蛋、鱼等动物性食物一般含锌量较多，为2～5mg/100g。豆类、小米、萝卜、大***等植物性食物含锌量很低，大多在1mg/100g以下。干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。乳类含锌较低，人乳为0.4mg/100g，初乳稍高为0.6mg/100g。牛乳的含锌量稍高为0.4～0.5mg/100g，但人乳中锌的吸收率相对较高。锌具有促进生长发育、促进组织修复再生、加速创伤愈合、促进***官和性腺发育、增强性功能、维持正常食欲和味觉、增强免疫功能、促进维生素A代谢和暗视觉、增进生物膜抗击氧自由基的生理功能，缺乏锌可引起食欲减退，毛发变稀、色转浅，容易脱落，免疫力下降、生长发育迟滞等。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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到此，以上就是小编对于含锌的食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于含锌的食品的5点解答对大家有用。