预包装食品通则,7718-2011预包装食品标签

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于预包装食品通则的问题，于是小编就整理了3个相关介绍预包装食品通则的解答，让我们一起看看吧。

1. 预包装食品营养标签通则全文？
2. 《预包装食品》是什么意思？
3. 预包装食品是指哪种？

预包装食品营养标签通则全文？

预包装食品营养标签通则

2011年卫生部发布的食品安全国家标准

卫生部于2011年11月2日，公布了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011），指导和规范营养标签标示。食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品营养标签应向消费者提供食品营养信息和特性的说明。其中，反式脂肪酸含量为强制标识内容。根据通则，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚***信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。

2021年9月14日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍健康中国行动合理膳食行动实施两年来的进展成效。国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍，国家卫健委正在组织对《预包装食品营养标签通则》进行修订，修订后的新标准对预包装食品营养信息标识提出了新要求

《预包装食品》是什么意思？

2004年5月9日，一项关系到每个消费者健康安全的强制性国家标准——《预包装食品标签通则》GB7718—2004发布了，并于2005年10月1日起实施。它是以强制性国家标准的形式要求生产企业标注食品的质量（包括安全）信息，改变了以前食品标签混乱的状况，使广大消费者知情权得到有效保障，促进了食品工业的健康、有序发展。适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。预包装食品，是指“经预先定量包装，或装入、罐入、容器中，向消费者直接提供的食品”。新的《预包装食品标签通则》要求食品加工企业必须按照标准要求正确标注标签。预包装食品必须标示的内容有：食品名称、配料清单、净含量和沥干物（固形物）含量、制造者的名称和地址、生产日期（或包装日期）和保质期、产品标准号。如果消费者发现并证实其标签的标识与实际品质不符可以依法投诉并可获得赔偿。

新的《预包装食品标签通则》，在强化食品标签的真实性、保护消费者知情权和自身利益方面加大了力度。一是不允许企业在标签上利用产品名称混淆食品的真实属性。二是标签上必须标示的文字和数字的高度不得小于1.8毫米；净含量与食品名称必须标注在包装物或包装容器的同一展示面；便于消费者识别和阅读。三是产品中添加了甜味剂、防腐剂、着色剂必须标示具体名称。四是特殊膳食用食品（如婴幼儿食品，糖尿病人食品）必须标示营养成份，即营养标签。五是标签上的生产日期和保质期不得另外加贴、补贴和篡改。六是不得标示封建迷信、***、贬低其它食品或违背科学营养常识的内容。

预包装食品是指哪种？

预包装食品（prepackaged foods），指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品；包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。简单说，就是指在包装完成后具有确定的量值，这一确定的量值应是在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识。

基本信息

中文名 预包装食品

外文名 prepackaged foods

特色 即开即食

包装 

密封

定义解析

《预包装食品标签通则》GB7718-2011对预包装食品适用范围作了进一步明确，“本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签”。“不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识”。卫生部关于《预包装食品标签通则GB7718—2011问答》对预包装食品的上述两种情形进行了说明。关于“直接提供给消费者的预包装食品”的情形：一是生产者直接或通过食品经营者(包括餐饮服务)提供给消费者的预包装食品；二是既提供给消费者．也提供给其他食品生产者的预包装食品。进口商经营的此类进El预包装食品也应按照上述规定执行：关于“非直接提供给消费者的预包装食品”的情形：一是生产者提供给其他食品生产者的预包装食品：二是生产者提供给餐饮业作为原料、辅料使用的预包装食品。进口商经营的此类进口预包装食品也应按照上述规定执行。直接提供给消费者的预包装食品标签标识内容应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者(或经营者)的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称/规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明。表面上看，GB7718—2011对上述两类预包装食品标签标注要求不同。主要是因为标签信息的传递对象不同，一个是消费者，一个是食品生产加工者，实际上，对于这两类预包装食品标准要求标注的事项是相同的，只是要求的标注形式不一样。

到此，以上就是小编对于预包装食品通则的问题就介绍到这了，希望介绍关于预包装食品通则的3点解答对大家有用。