煊食品,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煊食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煊食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 古浪县特产？
2. 包子该用什么面粉？

古浪县特产？

古浪酿皮子。

用优质面粉精制而成的食品，色泽晶莹黄亮，透明如玉。制作时，选用优质面粉加水并加入少许蓬灰(一种绿色食用碱)水和成面团，然后在清水中多次揉搓，洗得淀粉和面筋分离。游离水中的淀粉，待其沉淀于容器底部，清去上面的黄水，再加入纯净水及适量的蓬灰水，调和成稀糊状，随即舀入大平底盘中，上笼入锅蒸熟；面筋亦上笼蒸，一蒸便煊起如海绵状。

吃时切成筷子粗细长条或***块状，根据需要再加上酱油、醋汁、蒜泥、辣椒油、芥末、精盐及胡萝卜丝等调味品随碗搭配食用。这种凉爽的面食品，柔韧可口，酸辣凉爽极受人们喜爱，食者非常普遍 还有一种涮酿皮。

古浪县的特产有很多种。
1. 石油——古浪县是甘肃省主要的油气田开发基地之一，石油是当地的主要特产之一。
2. 粉条——古浪县的粉条以柔软细腻，清香爽口而著称，是甘肃省的驰名特产之一。
3. 易门猕猴桃——易门猕猴桃是指野生的小型猕猴桃，在古浪县易门镇产地较多。
4. 古浪草原羔羊——青草丰美，肉质鲜嫩多汁，古浪草原羔羊是古浪县的一道美味特色。
综上所述，古浪县有不少特产，如石油、粉条、易门猕猴桃和古浪草原羔羊等。

1、古浪娃娃菜

古浪娃娃菜是种袖珍型小株***，属于十字花科芸苔

2、红秃头小麦

红秃头小麦是中国濒临消失的小麦老品种，这是一种古老的品种

3、红枸杞

古浪县年平均气温7.7℃，平均日照百分率64%

4、古浪香瓜

古浪香瓜，甘肃省武威市古浪县特产，全国农产品地理标志。古浪香瓜又名麻疙瘩甜瓜、香脆瓜

5、古浪芹菜

古浪芹菜主产地为古浪县城近郊乡镇古浪镇、泗水镇、定宁镇等，

包子该用什么面粉？

包子该用普通面粉就行。

面粉一般分高筋面粉，普通面粉。

高筋面粉一般比较适合用来做面包、面条、松饼，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥等。

普通面粉，也就是中筋面粉，一般都用于中式面食、西式点心、中式点心比如包子、馒头、面条等。

还有一种面粉就是低筋面粉：低筋面粉的蛋白质含量一般在6.6%-8.6%之间，颜色比较雪白，用手抓捏很容易成团聚集，韧性较差，一般用于制作蛋糕，松糕，饼干等糕点。

1、高筋粉500克与中筋粉500克搭配好拌匀，最好是选择两种牌子的高筋粉和两种牌子的中筋粉各占比为1/4，温水500克加酵母10克搅匀，静醒十来分钟，再倒入拌好的面粉中搅匀，稍醒后揉成外表光滑内部细腻的面团，进行发醒。

2、发醒是原来面团2倍大时，拿到案板上再次揉匀揉透，揉到外表光滑内部细腻时，稍醒五六分钟，就可分成均等的剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮，就可以包包子了。

制作包子一般建议用中筋粉，中筋粉水份13.8%,粗蛋白质8.5%以上，国内叫特一粉或着精制粉,　最普通的面粉，通常用来做中式面食,馒头、包子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心,西式点心等。用中筋的面粉一般制作中式包子馒头等，吃起来柔软，表皮光滑不容易开裂。

2、高筋粉可以做包子吗 一般不建议用高筋粉做包子，高筋面粉的蛋白质含量比较高，而且非常有弹性，嚼劲比较多，所以说，这种面粉他用来制作的糕点或者是饼干之类的相对比较多，它用高筋面粉做出来的食品嚼劲很好，而且比较有弹性，那么如果用这种面粉来做包子的话，整个效果会不大理想。

3、高筋粉和低筋粉的区别 高筋面粉则是筋度非常高的面粉，常常用来做面条、馒头、面包等等口感非常筋道的美食。小麦在磨成面粉时，越是靠近中心的面粉蛋白质越高，蛋白质含量约占百分之十一至十四之间，所以面粉筋度越高，吸水量也大，非常容易抓成面团。 低筋粉顾名思义就是筋度低的面粉，适合做蛋糕、饼干以及多种甜点。低筋面粉筋度较低，面筋含量在百分之二十五以下，蛋白质含量在百分之八左右。

到此，以上就是小编对于煊食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于煊食品的2点解答对大家有用。