什么是食品包装,什么是食品包装专用技术

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是食品包装的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么是食品包装的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品包装的定义？
2. 食品包装的背景和意义？
3. 食品和预包装食品有什么区别？
4. 食品保鲜卡是什么？

食品包装的定义？

食品包装（food packaging）是食品商品的组成部分。食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。

因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。

食品包装的背景和意义？

1．保护食品和延长食品的保存期

(1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益。（2）保护食品的原有品质，延长食品的保存期。

2.包装食品方便流通

3.增加方便食品品种，方便于消费者有的方便食品，具有地方风味，它只有经过包装后才能进行流通．使各地名优食品进行交流，增加人们的日常食品种类

食品和预包装食品有什么区别？

食品与预包装食品的区别在于：

预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。所以预包装食品是必须含有内包装的食品,此类食品多为熟食,比如各类开袋即食的零食等。

而食品是包括了所有类型食品,比如鸡蛋、水果、生肉等不需要预包装的食品。 

食品保鲜卡是什么？

食品保鲜卡的保鲜原理：食品保鲜卡（酒精保鲜卡）即外控型食品保鲜剂，***用纸为载体，浸渍吸附酒精、柠檬酸等混合液制作而成。

使用时通过保鲜气体的缓慢释放，在包装内的食品周围形成一定浓度的气相保护层，消灭和抑制各种霉菌、细菌其他***菌的滋生，达到杀菌和熏蒸杀菌的双重效果，且不受被保鲜食品PH值影响，同时能与食品中的游离水结合，降低其水分活度（影响食品保质期的一个重要因素），从而起到良好保鲜的效果。

到此，以上就是小编对于什么是食品包装的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是食品包装的4点解答对大家有用。