食品质量管理体系,食品质量管理体系包括

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品质量管理体系的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品质量管理体系的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全控制体系是什么？
2. 食品质量与安全标准体系的主要内容？
3. iso9000-22000质量管理体系有哪些区别和联系？

食品安全控制体系是什么？

食品安全管理体系，英文简称FSMS，即Food Safety Management System，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理体系标准之一 。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。

顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

食品质量与安全标准体系的主要内容？

食品安全标准应当包括下列内容：

1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的***规定；

2、食品添加剂的品种、使用范围、用量；

3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；

iso9000-22000质量管理体系有哪些区别和联系？

ISO22000研究的是食品安全，ISO9000研究的是产品质量。

2、ISO22000关注食品链中组织间和组织内的沟通、食品安全方针、突发***准备和响应、安全产品的策划和实现、前提方案（基础设施、工作环境）等。而ISO9000包含以顾客为关注焦点、与顾客的沟通、质量方针、不合格品控制、产品实现等条款。

3、ISO22000可以独立于其他管理体系标准单独使用，其实施可结合或整合现有相关管理体系要求，组织也可利用现有管理体系建立一个符合ISO22000的食品安全管理体系。当与其他管理体系一起使用时，组织的最高管理者必须承诺能够满足ISO22000的要求。ISO22000旨在协调全球范围食品链内食品安全管理的要求，尤其适合于寻求更有重点、更连贯和更有整体性的食品安全管理体系，而不仅是针对某一点解决某一问题。ISO22000的应用不以守法为最低要求，但它要求组织将有关食品安全的法律法规要求纳入食品安全管理体系。

ISO22000与ISO9000的共同点：

1、管理思想一致。均***用过程控制方式，通过识别过程，确定控制内容，制定控制方法，验证控制方法的有效性，改进和完善体系。

2、***用的术语基本一致。除ISO22000重新定义的4个术语外，ISO9000的其他术语和定义在ISO22000中均适用。

3、结构基本相同。基本***用管理职责、资源管理、产品实现、验证和改进四大部分。ISO22000考虑了ISO9000的条款，以加强相互的兼容性。除涉及食品安全的控制内容外，管理体系***性要求的条款一致，容易实现组织建立食品质量和安全管理体系。在质量管理体系框架内设计、运行和更新食品安全体系，并将之纳入到组织的整体管理活动中，将为组织和相关方带来最大的利益。ISO22000尽管为其他管理体系提供了接口，但组织实施ISO22000认证时，仅关注食品安全方面的问题。但不排斥组织将其他管理体系要素的内容结合于体系中。

到此，以上就是小编对于食品质量管理体系的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品质量管理体系的3点解答对大家有用。