食品卫生等级,食品卫生等级划分标准

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品卫生等级的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品卫生等级的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮场所食品卫生等级如何划分的？
2. 食品卫生等级证怎么查询？
3. 食品安全等级b级要求？
4. 饭店里面的餐饮服务食品安全等级公示是干什么的？

餐饮场所食品卫生等级如何划分的？

A、B、C、D级代表餐馆卫生等级，A级代表卫生优秀，B级代表卫生规范，C级代表卫生基本合格，D级代表存在一定卫生问题，需要限期改进。A、B、C、D级代表餐馆环境，A级代表就餐环境高档，B级代表就餐环境较好，C级代表就餐环境一般，D级代表就餐环境不好。

实行餐饮服务食品安全量化分级管理，旨在建立严格的食品安全长效机制。届时，所有饭店、食堂等餐饮单位将悬挂统一的“餐饮服务食品安全等级公示牌”，公众可以在就餐前，查看饭店的公示牌，从而对饭店的食品安全做到心中有数。

量化等级分为动态等级和年度等级，其中，动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑、平脸三种卡通形象表示；年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。

食品卫生等级证怎么查询？

01、法律法规查询。介绍：可按标题和按正文检索查询国家及地方发布的法律法规

02、食品生产许可查询。介绍：可查询食品生产许可获证企业（SCQS）、食品添加剂生产许可获证企业、特殊食品获证企业、国家和省级抽检情况

03、工业生产许可查询。介绍：可查询工业产品生产许可获证企业

04、企业信息查询。介绍：可查询企业信息，包括营业执照信息、股东信息等

05、卫生行政许可查询。介绍：可查询消毒产品、涉水产品、新食品原料、食品相关产品新品种等信息

食品安全等级b级要求？

从2002年4月开始，卫生部开始实施一种被称之为“量化分级管理”的食品卫生监督模式。该监督模式对食品生产经营单位评出A、B、C、D四个信誉度等级，等级高的减少监督次数，等级低的加大监督力度，甚至不予发给卫生许可。

[概念解读]

◎食品卫生监督量化分级管理，是指根据食品卫生生产经营单位卫生许可审查和经常性卫生监督量化评价的情况将其分级，并确定相应的监督检查频率，等级高的减少监督次数，等级低的加大监督力度，甚至不予发给卫生许可。

◎具体做法是：先对食品生产经营单位的硬件设施进行打分，确定为ABCD四个等级中的某个等级；在此后的一年之中进行跟踪监督，一年以后再根据企业的管理水平等软件，给予等级评价；软件和硬件两者的综合得分就是该单位的最终得分。

◎在评出的A、B、C、D四个信誉度等级中，卫生行政部门将对A级单位进行简化监督（2次/每年），B级单位进行常规监督（4－6次/每年），C级单位则进行强化监督（6－10次/每年），D级单位不予卫生许可。

饭店里面的餐饮服务食品安全等级公示是干什么的？

这是国家食药总局推出的食品安全量化监督管理公示制度牌，执法人员根据该店的实际情况，逐条逐项予以打分，根据分数评定等级。共分ABCD四个等级，A级最好，应减少监督频次，B级一般，应正常监督，C级为较差，并且相对条件简陋，应增加监督频次，D级为不合格，应停业整顿。因此，顾客可以根据比公示牌来判断该店的卫生情况。但由于食品安全是个动态管理，因此这个公示牌也是每年评定一次的，不是终身有效。

到此，以上就是小编对于食品卫生等级的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品卫生等级的4点解答对大家有用。