肉食品种,肉食品种类

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉食品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉食品种的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉的种类有哪些？
2. 肉食马是什么品种？
3. 肉类的主要成分是什么？

肉的种类有哪些？

红肉和白肉。

肉类中的营养很丰富，是我们生活当中不可或缺的食物之一。从颜色上区分主要分红肉和白肉。

红色的肉为畜肉，包括猪、牛、羊、马、驴等家畜的肌肉、内脏及其制品。

白肉一般指禽肉和水产品的食物。禽类主要有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等。水产品包括鱼类、甲壳类和软体动物性食物。

肉食马是什么品种？

肉食河曲马是中国一个古老而优良地方马种，历史上常用它作贡礼。原产黄河上游青、甘、川三省交界的草原上，因地处黄河盘曲，故名河曲马。它是中国地方品种中体格最大的优秀马。其平均体高132～139厘米，体重为350～450千克。河曲马头稍显长大，鼻梁隆起微呈现兔头型，颈宽厚，躯干平直，胸廓深广，体形粗壮，具有绝对的挽用马优势。驮运100～150千克，可日行50千米。河曲马性情温顺，气质稳静，持久力较强，疲劳恢复快。故多作役用，单套大车可拉500千克重物。是最好的肉食马品种

肉类的主要成分是什么？

畜类的肉含有10％～20％的蛋白质，还富含铁质和人体必需的各种氨基酸，可以为人体提供充足的能量，保证人体每天的活动。

肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。

因此生理价值较高，称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外，其余均足够。

扩展资料：

吃肉对于身体的好处

1、吃肉与智力。人体细胞中除去水分，60％左右为蛋白质，30％左右为脂肪，而大脑细胞中的脂肪却高达60—65％。这说明，脂肪是大脑工作的重要物质，而高效率的思维活动，都需要消耗大量脂肪。科学研究发现，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可见脂肪确实会支撑脑力。

2、吃肉与美感。其实，适当的脂肪能使皮肤富有弹性不易松驰；能使皮肤看起来光滑润泽而不易干燥粗糙；能使身体匀称，富有曲线美感。如果过于“苗条”，皮肤就紧贴骨骼，骨骼的锥形、三角形轮廓特征会很明显，反而会给人瘦骨嶙峋的感觉，失去美感。

肉类的主要成分是蛋白质，蛋白质占肉类含量的10%至20%，同时蛋白质富含铁和人体必需的氨基酸，可以为人体提供足够的能量。不同动物的肉类蛋白质和脂肪等含量各不相同，人们的在食用时的选择量也要根据各自的年龄和身体的情况不同而适量的食之，也不是食用的越多越好，要科学的搭配各类人体所需要的各种食材！

各种肉类的成分有区别 肉类的主要成分有碳氢氧脂肪 还有蛋白质 同时蛋白质富含铁和人体必需的氨基酸各种肉类的成分有区别 肉类的主要成分有碳氢氧脂肪 还有蛋白质 同时蛋白质富含铁和人体必需的氨基酸肉类是非常健康的食物 

畜类的肉含有10％～20％的蛋白质，还富含铁质和人体必需的各种氨基酸，可以为人体提供充足的能量，保证人体每天的活动。 肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。 因此生理价值较高，称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外，其余均足够。

到此，以上就是小编对于肉食品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉食品种的3点解答对大家有用。