生制食品,生制食品未标注即食或非即食需要召回吗?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生制食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生制食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 29类食品包括哪些？
2. 食品卫生五四制是什么？
3. 食品标签上用标注速冻生制或速冻熟制吗？
4. 什么原则上不得申请生食类食品制售项目？

29类食品包括哪些？

注册商标第29类食品包括肉，鱼，家禽及野味，肉汁，腌渍、干制及煮熟的水果和蔬菜，果冻，果酱，蜜饯，蛋，奶及乳制品，食用油，油脂，面包，糕点及糖果，冰制食品，蜂蜜等等。

食品卫生五四制是什么？

食品卫生“五四制” 1、四不：采购员不进，保管员不收，食品加工员不做，服务员不卖***变质的食物。 2、四隔离：生熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物药物隔离，食品与天然冰隔离。 3、四过关：一洗、二刷、三冲、四消毒。 4、四定：定人、定物、定时间、定划片分工、包工负责。 5、四勤：勤洗手、勤俭治家、勤洗澡理发、勤洗已脏工作服。

食品卫生五四制是指在中国，对于食品生产企业而言，必须要进行五个整体控制和四个关键点的监控。
具体来说，五个整体控制是指生产环境、生产蒸煮、生产过程、包装储存和运输环节；四个关键点是指原材料控制、生产工艺控制、设备卫生控制和人员卫生控制。
通过这种五四制的监控，可以保证食品的卫生质量，有效降低食品安全风险。
值得一提的是，食品卫生五四制在国家《食品安全法》中被法定化，并且也是各级食品安全监管机构的重要工作内容之一。

食品标签上用标注速冻生制或速冻熟制吗？

GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 第4.1.2.3条规定：为使消费者不混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法，可以在食品名称前或食品名称后附加相应的词或者短语。如：干燥的、浓缩的、复原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒状的等。

所以在食品标签上可以标注速冻生制或速冻熟制。

什么原则上不得申请生食类食品制售项目？

1.无实体门店经营的互联网食品经营者不得申请所有食品制售项目以及散装熟食销售。

2.职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。

3.申请人请将所需材料的原件、复印件一并提交，复印件上由申请人或者指定代表(委托代理人)签字加盖公章，并注明“复印件与原件一致”。

职业学校食堂、普通中等学校食堂、小学食堂、托幼机构食堂，原则上不得申请生食类食品制售项目。

根据《重庆市食品经营许可审查细则》第七条 规定：

无实体门店的网络食品销售商不得申请食品制售项目以及散装熟食销售项目。

食品自动售货销售商不得申请食品制售项目（现场有人管理的食品自动售货机除外）。

中央厨房经营者不得申请生食类食品成品、冷食类食品成品、裱花类糕点成品、鲜榨饮料、生鲜乳饮品等项目制售。

集体用餐配送经营者不得申请生食类食品、肉类冷食类食品、裱花类糕点、鲜榨饮料、生鲜乳饮品等项目制售。

职业学校、普通中小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品、肉类冷食类食品、裱花类糕点制售项目。

要求秋季学期开学后各级各类学校食堂加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理，原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。

据悉，开学前夕，北京市教委、北京市市场监管局将联合开展针对学校食堂、校园周边超市、餐饮服务等单位的校园食品安全大检查。全市范围内学校的食堂（含托幼机构食堂），为学生供餐的集体用餐配送单位，学校周边的食品经营单位，包括餐饮服务单位、超市便利店及食品市场等都纳入检查范围。

到此，以上就是小编对于生制食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于生制食品的4点解答对大家有用。