食品安全的管理制度,食品安全管理制度最新版可打印

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全的管理制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品安全的管理制度的解答，让我们一起看看吧。

1. 《食品安全管理制度》是什么？
2. 食品安全追溯管理制度？
3. 烧烤店食品安全管理制度？

《食品安全管理制度》是什么？

食品安全管理制度:

食品安全管理制度，制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。建立并执行从业人员健康管理制度。执行食品安全标准。协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

食品安全追溯管理制度？

食品安全可追溯制度是指为了确保食品质量安全，由生产者、加工者以及流通者分别将食品的生产销售过程中的可能影响食品质量安全的信息进行详细记录、保存并向消费者公开的制度。

它主要以生产经营记录制度、包装与标识制度、编码与查询制度、消费者通报制度构成。

烧烤店食品安全管理制度？

餐饮业烧烤制作卫生管理制度

一、加工前检查食品原料质量，不烧烤***变质或感官性状异常的食品。

二、制作过程生熟严格分开，防止交叉污染，装盛熟食的容器必须经过消毒。

三、按规定要求正确使用食品添加剂。淋浇用的蜜糖、麦芽糖在使用前应经过滤、煮沸消毒，用后加盖存放。

四、废弃物品应放入带盖的垃圾桶内，不得外溢，及时清理。

五、保持场所卫生整洁，地面无残渣、污物，工作结束及时将用具容器等洗刷干净。空调装置定期清洗消毒。

到此，以上就是小编对于食品安全的管理制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全的管理制度的3点解答对大家有用。