大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品添加剂gb2760的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食品添加剂gb2760的解答,让我们一起看看吧。
GB 2760-2014是关于食品安全国家标准 食品添加剂使用方面的国家强制标准。该标准针对的是全部食品行业,做出的使用量的要求。该标准的具体编号及名称为:GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。
本标准的具体适用情况如下:
本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
食品添加剂使用时应符合以下基本要求: a) 不应对人体产生任何健康危害;b) 不应掩盖食品***变质;
法律依据:中华人民共和国国家卫生健康委员会《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)
2.2 最大使用量
食品添加剂使用时所允许的最大添加量。
2.3 最大残留量
GB2760-2014是中国国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的简称。它规定了在中国境内食品生产和销售过程中允许使用的食品添加剂的种类、用途、最大使用量等相关要求。
1. 食品添加剂的分类和编号:根据功能和化学性质,将食品添加剂分为20个类别,并为每个类别分配一个编号。
2. 食品添加剂的用途范围和使用条件:规定了各类食品添加剂可使用的食品种类、使用的限制条件和最大使用量等。
3. 食品添加剂的卫生要求:针对不同的食品添加剂,规定了其纯度、杂质、微生物指标等方面的要求,以确保食品添加剂的安全性。
4. 食品添加剂的标签标识和使用前提醒:规定了食品添加剂的标签标识要求,以及使用食品添加剂时需要注意的事项。
需要注意的是,GB2760-2014只是中国国内的标准,在其他国家或地区可能有不同的规定和标准。因此,在进行食品生产或贸易时,需要遵守当地的相关法规和标准。同时,由于食品安全和监管的变化,GB2760-2014也可能有所更新或修订,请您在使用时以最新的版本为准。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)于2014年9月3日发布,自2015年5月1日起实施。该标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围、最大使用量或残留量。
根据该标准,食品添加剂的使用应遵循以下原则:
食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺***、伪造为目的而使用食品添加剂。
不得经营和使用无食品添加剂许可证、无产品检验合格证明、无标签或标签不符合规定的食品添加剂。
食品添加剂在达到预期效果下,应尽可能降低在食品中的使用量或残留量。
在一般的正常情况下gb2760-2011: 本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品 种、使用范围及最大使用量或残留量。 简介: GB 2760—2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 前言 本标准代替 GB 2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》。
到此,以上就是小编对于食品添加剂gb2760的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品添加剂gb2760的3点解答对大家有用。
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