食品巧克力,食品巧克力- 好时白巧克力 CN201401174

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品巧克力的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品巧克力的解答，让我们一起看看吧。

1. 可可和巧克力有什么区别？朱古力就是巧克力么？
2. 巧克力是易燃物吗?食品巧克力易燃吗？
3. 巧克力有多重？
4. 世界巧克力国家排名？

可可和巧克力有什么区别？朱古力就是巧克力么？

区别分析如下：

1、可可是巧克力的原料之一，巧克力的主要成份是白沙糖，脱脂奶粉，可可脂或可可液块，乳脂肪，食用植物油，乳糖，乳化剂和食用香料。好的巧克力可可脂不应底于17%左右。

“可可”是主要生长在亚热带地区的同名植物的果实，意思是上帝赐予的食物（源于印地安土语）。从可可豆中主要可以提取两大成份：包裹在外层的白色硬壳（脂肪部分）和可可粉（脱脂部分）。

2、巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。

3、朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。

扩展资料：

巧克力使用价值

区别分析如下：

1、可可是巧克力的原料之一，巧克力的主要成份是白沙糖，脱脂奶粉，可可脂或可可液块，乳脂肪，食用植物油，乳糖，乳化剂和食用香料。好的巧克力可可脂不应底于17%左右。

“可可”是主要生长在亚热带地区的同名植物的果实，意思是上帝赐予的食物（源于印地安土语）。从可可豆中主要可以提取两大成份：包裹在外层的白色硬壳（脂肪部分）和可可粉（脱脂部分）。

2、巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。

3、朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。

扩展资料：

巧克力使用价值

早在 20 世纪初 , 居住在中美洲和南美洲的奥尔梅克人(Olmec)，玛雅人(Mayan)和阿兹台克人(Aztec)已把巧克力作为食物、药物或药物载体使用。20 世纪早期以前的文献中记载巧克力有一百多种治疗作用。

巧克力是易燃物吗?食品巧克力易燃吗？

不是，巧克力含丰富的可可脂，能量密度大，能燃烧且燃烧起来后果严重，但它不是严格意义上的易燃物： 燃点在28度以下的可燃物质成为易燃物。通常来说，易燃物指的是那些易燃的气体和液体，容易自燃燃烧或遇水可以燃烧的固体，以及一些可以引起其他物质燃烧的物质等。

而现阶段食用巧克力绝对不会在28度燃烧，不自燃，一般入口后才融化，即低于36~38度仍是较稳定的固态，几点特性都不符合易燃物定义，只能算是可燃物。

巧克力有多重？

6克。

解析：生活中常见的零食类一般是克为单位的，比如巧克力、饼干、薯片等等，用千克做单位一般为：蔬菜，水果，大米，白面，食用油等。所以一块巧克力的重量是6克而不是6千克。

单位换算：

1 公斤（1千克） = 1,000 克 （一千克）

1 吨 = 1,000,000 克 （一百万克）

世界巧克力国家排名？

1 瑞士的瑞士莲巧克力

2 比利时的吉利莲巧克力

3 意大利费列罗巧克力

4 法国马克西姆巧克力

5 比利时迪克多巧克力

6 意大利建达缤纷乐巧克力

7 比利时多利是巧克力

8 西班牙M&M‘s巧克力

9 比利时BELGTAN巧克力

10 德国乐飞飞巧克力

到此，以上就是小编对于食品巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品巧克力的4点解答对大家有用。