食品库房管理制度,食品库房管理制度与规定最新

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品库房管理制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品库房管理制度的解答，让我们一起看看吧。

1. 成品仓库管理制度？
2. 求单位食堂安全管理制度.食品卫生制度？
3. 仓库出入库管理制度及流程？

成品仓库管理制度？

第一条为了加强公司产成品仓库的管理,进一步规范物资和成品流通、保管和控制程序,维护公司资产的安全完整,结合公司的实际情况,特制定本制度。

第二条本制度适用于公司产成品仓库(包括露天临时堆场)的管理。

第二章入库 第三条产成品办理入库,必须有质检部门确认的产品合格检验报告方可入库,未经允许不合格品不准办理入库手续。当天生产的合格产品原则上当天办理入库手续。

求单位食堂安全管理制度.食品卫生制度？

1、食堂要依照《食品卫生法》要求到县卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。

2，食堂要制定卫生、管理制度 ，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证膳食安全和食品安全。

3、食堂从业人员应每年一次到县卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。

平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

4、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。

5、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。

采购人员不得***购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。

6、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品；新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗；严防食物中毒或农药中毒。

7、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。

8、存放食品的仓库应当干燥、通风，***取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

仓库出入库管理制度及流程？

仓库出入库管理制度分为商品入库制度和商品出库制度。具体内容：包括商品进出必须凭单进行。商品管理必须建立责任人负责制。建立商品库存明细帐。

流程：

1，商品入库必须入库单据和商品数量相符。仓库管理员必须凭单入商品帐。商品必须按区位及时存放。

2.商品出库必须凭出库单出货。出货商品必须清点无误。出库商品必须及时下商品帐。

 二、入库管理 

1 、物料和生产工具进库时，仓库管理员必须凭送货单办理入库手续；拒绝手续不齐全的物资入库，杜绝只见***不见实物或边办理入库边办理出库的现象。

 2 、入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号等项目，如发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在暂放区域，同时必须在短期内通知经办人员负责处理。

 3 、入库单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与送货单一致。收料单上必须有仓库保管员及经手人签字，并且字迹清楚。

 三、出库管理

 1 、各类物料的发出，原则上***用先进先出法。物料出库时必须办理出库手续，并做到限额领料，领用的物料必须由指定人员统一领取，领料人员凭部门主管相关凭证向仓库领料，领料员和仓管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可发料；仓管员应开具领料单，经领料人签字，登记入卡、入帐。

 2 、成品发出必须有市场信息部负责人签字发货 , 并登记。

 3 、仓管员在月末结账前要与相关部门做好物料进出的衔接工作，各相关部门的计算口径应保持一致，以保障成本核算的正确性。  

到此，以上就是小编对于食品库房管理制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品库房管理制度的3点解答对大家有用。