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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全记录表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品安全记录表的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全记录怎样做？
2. 学校食堂的食品安全记录应保存多久？
3. 排查食品安全风险隐患记录怎样填写？

食品安全记录怎样做？

每周的食品安全检查记录可以根据实际情况进行填写，但是通常应包含以下内容：1. 检查日期：写上检查此次食品安全检查的日期

2. 检查人员：填写进行此次食品安全检查的人员名称

3. 检查地点：写上进行食品安全检查的地点

4. 检查内容：写明检查的内容，例如检查食品的储存条件、食品准备过程、厨房的卫生状况等等

5. 检查结果：将检查的结果进行记录，记录是否存在食品安全隐患和问题

制作食品安全记录表可以按照以下步骤进行：

确定表格内容：根据食品安全日的具体要求，确定记录表格的内容，例如日期、食品种类、食品来源、加工过程、储存方式、温度控制、卫生条件等等。

设计表格格式：根据记录内容设计表格格式，可以使用电子表格软件如Microsoft Excel或Google Sheets，也可以手工绘制表格。表格的排版应该清晰简洁，便于填写和阅读。

制作表头和表格：在表格的第一行制作表头，包括每个记录项的标题，如日期、食品名称、来源等。接着在下面的行中制作表格，每列对应一个记录项，每行对应一次记录，方便记录食品的每一步操作。

填写记录内容：在使用食品时，按照记录表格中的要求填写记录内容，例如记录食品的来源、生产日期、贮存温度、加工过程、消毒情况等信息。记录时应该注意填写日期和时间，以便于追溯和查找。

学校食堂的食品安全记录应保存多久？

根据《食品安全法》和相关规定，学校食堂的食品安全记录应当保存至少两年。具体来说，食品安全记录包括食品采购记录、食品销售记录、食品加工记录、食品留样记录等。

食品安全记录的保存期限是为了方便对食品安全***进行调查和处理。如果食品安全***发生后需要调查原因，保存期限越长，越能够提供准确的调查依据。

此外，学校食堂应当建立健全食品安全管理制度，确保食品安全记录的准确、完整、规范，以保障师生的饮食安全。

排查食品安全风险隐患记录怎样填写？

填写每周食品安全排查治理表的步骤如下：

确定表格的填写范围，包括食品生产和销售环节中的关键点。

按照食品安全检查项目，填写每个关键点的检查情况。

如果发现任何不符合食品安全标准的情况，应立即治理并记录处理结果。

在表格的末尾记录检查人员的签字。

到此，以上就是小编对于食品安全记录表的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全记录表的3点解答对大家有用。