食品老字号,食品老字号品牌有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品老字号的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品老字号的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国食品老字号品牌有哪些？
2. 上海食品老字号创始人都是哪里人？
3. 为什么有些老字号的食品越来越少了？

中国食品老字号品牌有哪些？

中国食品老字号有很多，像北京六必居咸菜、全聚德烤鸭、王致和豆腐乳、天津狗不理包子、北京丰泽园等等，我们山东这边周村烧饼、景芝酒、张裕葡萄酒等。

中华老字号（China Time-honored Brand）是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。

中国食品老字号品牌有：湖州周生记馄炖、诸老大棕子、嘉兴五方斋棕子、杭州丁连芳千张包、天津狗不理，餐饮业的全聚德、东来顺，调味品业的王致和、龙门醋，酱菜业的六必居、天源，肉食业的天福号、月盛斋，糕点食品业的稻香村、正明斋，茶叶行业的张一元、吴裕泰。

上海食品老字号创始人都是哪里人？

上海食品老字号沈大成起家时创始人沈阿金（上海人）为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。

上海老字号功德林（创始于1922年，是一家将近百年历史的著名老字号品牌企业，享有素食鼻祖之称。总部设在上海。其著名的菜肴有黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等两百余种。

老字号乔家栅是驰名中外的中华老字号品牌，创始于清宣统元年 ，其前身是永茂昌汤团店，最初的店主姓李，安徽人。

为什么有些老字号的食品越来越少了？

现在老字号的食品越来越少，尤其是那种百年老字号的食品已经非常稀少了。

为什么会出现这种情况呢？

个人认为一种是随着社会快速的发展，商品化的经济的加速，使得老字号的食品在销售上开始下滑，其次是如今的机械化全自动生产加工规模庞大，对老字号的手工造成了冲击。

商品种类越来越丰富的现代社会，人们为了适应快速发展的社会，而选择更快捷的饮食方式，为了满足高追求的味蕾***，而选择越来越多添加剂更多的“美味”，久而久之老字号的食品被认为是“老掉牙”的味道，传承的经典的老字号食品就是这样被时代的洪流越冲越远。希望呼吁人们、唤醒人们的意识，保护老字号食品，保护所剩无几的非物质遗产文化。

到此，以上就是小编对于食品老字号的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品老字号的3点解答对大家有用。