食品有机认证,食品有机认证标准

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品有机认证的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品有机认证的解答，让我们一起看看吧。

1. 有机食品认证的标准是什么？
2. 什么叫有机食品？
3. 什么是有机认证？
4. 有机食品认证申请应提交哪些材料？

有机食品认证的标准是什么？

1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。

2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、***集、加工、包装、贮藏、运输标准。

3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。

什么叫有机食品？

　　有机食品是也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是要按照国家标准进行产地认证、大气认证、环境认证，在达到一定标准的情况下按规范来生产的，而且这些标准也比较严格。不过在市场中，无公害食品、A级绿色食品、AA级绿色食品也是健康的食品，可以放心选择。

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

通常指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。

有机食品生产的基本要求：

生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；

***或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过；

生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖***；

生产基地无水土流失及其他环境问题；

作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染；

什么是有机认证？

有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。推行有机产品认证的目的，是推动和加快有机产业的发展，保证有机产品生产和加工的质量，满足消费者对有机产品日益增长的需求，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进社会、经济和环境的持续发展。

有机食品认证申请应提交哪些材料？

凡申请有机食品认证，一般都必须具备以下条件：取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格；已取得相关法规规定的行政许可(适用时）；生产、加工的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、安全 卫生标准和有关规范的要求；建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月 以上；申请认证的产品种类应在国家认监委公布的《有机产品认证目录納；同时认证委托人应提交以下文件和资料：认证委托人的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组 织机构代码证、土地使用权证明及合同等。

认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况：认证委托 人名称、地址、联系方式；当认证委托人不是产品的直接生产、加工 者时，生产、加工者的名称、地址、联系方式。生产单元或加工场所概况。

申请认证产品名称、品种及其生产规模包括面积、产量、数量、 加工量等；同一生产单元内非申请认证产品和非有机方式生产的产品 的基本信息。 过去三年间的生产历史，如植物生产的病虫草害防治、投入物 使用及收获等农事活动描述；野生植物***集情况的描述，动物、水产 养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的描述。

申请和获得其他认证的情况。产地(基地)区域范围描述，包括地理位置、地块分布、缓冲带 及产地周围临近地块的使用情况等；加工场所周边环境描述、厂区平 面图、工艺流程图等。 。

到此，以上就是小编对于食品有机认证的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品有机认证的4点解答对大家有用。