食品安全与卫生学,食品安全与卫生学史贤明电子版

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全与卫生学的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食品安全与卫生学的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全与食品卫生的联系和区别？
2. 食品安全专业有什么专业？
3. 食品卫生安全归哪个部门管？
4. 食品卫生与营养学现在的就业形势好不好？
5. 食品安全专业好就业吗？

食品安全与食品卫生的联系和区别？

食品卫生与安全是为防止食品污染和有害因素危害人体健康而***取的综合措施。

餐饮食品安全以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点阐述餐饮业从采购、验收、储藏、烹饪到餐厅服务全过程确保食品安全所必需的人员素养、加工规范、设备消毒、设施维护及环境保洁等方面的要求，适合酒店各部门实训应用，也可供餐饮管理、烹饪与营养教育的本、专科专业选用。

食品安全包含餐饮食品安全。

食品安全专业有什么专业？

食品安全专业包括有普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术等等学科。

食品类专业有很多，例如：

1、食品生物技术专业：培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。

2、食品营养与检测专业：本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

3、食品加工与安全专业：本专业以发展现代农业和食品产业为宗旨，为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，能够独立承担食品加工与安全相关的专业技术或管理工作，具有较强的解决实际问题的能力和创造力，具有良好职业道德的应用型、复合型高层次人才。

4、食品质量与安全专业：是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。

食品卫生安全归哪个部门管？

质监局、卫生局。质量技术监督局，国家职能部门之一，以贯彻国家产品质量法，计量法，标准化法的国家行政部门。卫生局是地方各级医院的主管部门。下设办公室、医政科、健教所、爱卫会等职能部门，分管食品卫生，执业医师法的实施，医疗事故的处理等等工作。

食品卫生与营养学现在的就业形势好不好？

食品卫生与营养学是一个涉及到人民健康和国计民生的领域，因此在食品安全和营养方面，这个专业的就业形势总的来说是好的。

在食品行业、医疗卫生机构、餐饮业、保健品和药品领域，食品卫生与营养学专业人才的需求正在不断增长。特别是在食品安全监管、食品检验、营养咨询、健康管理等领域，对这个专业的人才需求量较大。

此外，随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，人们对食品安全和营养的需求也越来越高，这也为食品卫生与营养学专业提供了更多的就业机会。

然而，需要注意的是，就业形势还受到宏观经济环境、政策变化、行业发展和市场竞争等因素的影响，因此需要个人在专业学习和职业规划中持续关注市场动态和行业变化，不断提升自己的专业素养和综合能力，以适应市场需求和职业发展的变化。

食品安全专业好就业吗？

很好就业。

食品质量与安全专业的就业前景是很好的，本科毕业生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。

食品质量与安全专业可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

到此，以上就是小编对于食品安全与卫生学的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全与卫生学的5点解答对大家有用。