三聚磷酸钠食品级,三聚磷酸钠食品级的作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三聚磷酸钠食品级的问题，于是小编就整理了5个相关介绍三聚磷酸钠食品级的解答，让我们一起看看吧。

1. 三聚氯酸钠在食品中的作用？
2. 三聚磷酸钠是咸的吗？
3. 三聚磷酸钠是工业盐吗？
4. 三聚磷酸钠，是什么味道的？
5. 三聚硝酸钠的食品用途？

三聚氯酸钠在食品中的作用？

食品级三聚磷酸钠主要起水分保持剂，增加食物口感。因为三聚磷酸钠具有良好的分散能力，添加在奶制品中可可以使奶制品口感更加细腻，爽滑。

相比食品级三聚磷酸钠，工业级的三聚磷酸钠用途则更加广泛，特别是洗涤和陶瓷行业等。

三聚磷酸钠是咸的吗？

三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两端以Na2PO4终止，化学式Na5P3O10，相对分子质量367.86，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。又称三磷酸钠。有无水物及六水合物两种，是一种具有链状结构的缩合磷酸盐。

很显然，三聚磷酸钠是咸的。

三聚磷酸钠是工业盐吗？

三聚磷酸钠可作工业盐使用。

工业品三聚磷酸钠含量为：一级品≥90%，二级品≥85%，***品≥80%。

三聚磷酸钠主要用作合成洗涤剂的添加剂，肥皂的增效剂，工业用水的软水剂，钻井泥浆的分散剂，有机合成的催化剂，还用于制药、提炼石油产品及合成橡胶等方面。

三聚磷酸钠，是什么味道的？

三聚磷酸钠没有什么味道。

它具有良好的络合、分散等特性，在工业中用于合成洗涤剂、陶瓷生产中作解胶剂、肥皂增效剂和防止条皂油脂洗出和起霜。

对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调剂缓冲皂液的PH值，用作软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、油漆、高岭土、氧化镁、磷酸钙中做分散剂。食品磷酸三钠的用途为增加口感，可做水分保持剂、品质改良剂、增稠剂等。

三聚硝酸钠的食品用途？

食品级三聚磷酸钠主要起水分保持剂，增加食物口感。因为三聚磷酸钠具有良好的分散能力，添加在奶制品中可可以使奶制品口感更加细腻，爽滑。

相比食品级三聚磷酸钠，工业级的三聚磷酸钠用途则更加广泛，特别是洗涤和陶瓷行业等。

到此，以上就是小编对于三聚磷酸钠食品级的问题就介绍到这了，希望介绍关于三聚磷酸钠食品级的5点解答对大家有用。