食品级轻质碳酸钙,食品级轻质碳酸钙的作用与用途

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品级轻质碳酸钙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品级轻质碳酸钙的解答，让我们一起看看吧。

1. 碳酸钙可以食用么？
2. 碳酸钙是什么食品添加剂？
3. 轻质碳酸钙的用途有哪些？

碳酸钙可以食用么？

1. 碳酸钙是一种无机化合物，是石灰岩石（简称石灰石）和方解石的主要成分.根据碳酸钙生产方法的不同，可以将碳酸钙分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和晶体碳酸钙。 2. 根据其用途又可以分为食品级和工业级碳酸钙。 3. 食品级碳酸钙也就是食品添加剂，碳酸钙除了在医学和食品中可以作为营养强化剂外，GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 规定碳酸钙（包括轻质和重质）可作为加工助剂在各类食品加工过程中使用，其残留量不需限定。同时碳酸钙作为食品添加剂除了在面粉中有***要求外，可在各类食品中按生产需要适量使用。所以食品级碳酸钙除在面粉中要按量添加外，其余无论添加多少都是可以食用的，对人体无害。

碳酸钙是什么食品添加剂？

碳酸钙是食品营养强化剂,大家经常食用的补钙产品主要成分就是—碳酸钙,有些就是直接***用的重质碳酸钙做补钙剂.常见的含钙食品如：高钙饼干、高钙挂面、钙糖果等,还有营养强化小麦粉也都是添加碳酸钙做补钙剂,其中不少食品的补钙剂使用的就是石灰石经过粉碎到一定的细度碳酸钙产品。

碳酸钙”作为食品添加剂时是轻质碳酸钙，有以下作用：

1、轻质碳酸钙可作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。

2、强化钙的作用，碳酸钙颗粒越小越易吸收。

我国规定可用于需添加膨化剂的各类食品及胶姆糖胶基，按GMP。用于面粉改良剂，最大使用量为0.03%；乳粉7.5～18g/kg；豆奶粉、豆粉4～20g/kg；软饮料0.4～3.4g/kg；藕粉6～8g/kg；即食早餐谷物制品2～7g/kg。

碳酸钙作膨松剂使用时多与其他品种配合使用，与碳酸氢钠、明矾等复配得到的膨松剂，遇热则缓慢地释出二氧化碳，使食品产生均匀、细腻的膨松体，可提高糕点、面包、饼干的品质。

轻质碳酸钙的用途有哪些？

轻质碳酸钙的用途

轻质碳酸钙大量用于橡胶制品中，如轮胎，输送带胶管、胶布及医用橡胶制品，可以减少橡胶用量，降低成本还可以起到补强和半补强的作用。轻质碳酸钙应用在塑料中可以减少有机原料的用量，降低成本，提高塑料稳定性，硬度和刚性，改善塑料的加工性能，提高耐热性和改进塑料的散光性。

轻质碳酸钙在塑料制品中能起到一种骨架作用，对塑料制品尺寸的稳定性有很大作用，能提高制品的硬度，还可以提高制品的表面光泽和表面平整性。

用途一，现在作为一种膨松剂、面粉处理机和抗结剂在市场中都可以广泛的使用，不过，在添加的时候还是需要看看是不是在合理的范围内，不能超过国家标准的用量，这样在保障安全的时候我们还是可以知道实际所能够发挥的作用价值是不是很明显，现在本身在整体的使用过程中都需要看看是不是可以发挥更好的蓬松作用，所以，应该跟其他的品种配合来使用效果会更好。

用途二，在选择使用食品级轻质碳酸钙的时候应该知道，现在用作饲料营养强化剂比较多，在一些橡胶工业和塑料工业中也都是有在广泛使用，不过，就是需要根据整体的用量来进行合理的使用，要是不合理的使用都是会超标，这样对产品的质量和实际的使用都会有很大的影响，所以，在这一点上都还是需要多多来关注了解才会更好，保障在使用的时候确实是可以发挥更好的优势价值。

到此，以上就是小编对于食品级轻质碳酸钙的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品级轻质碳酸钙的3点解答对大家有用。