食品营养成分查询,食品营养成分查询平台

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品营养成分查询的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品营养成分查询的解答，让我们一起看看吧。

1. 国标营养成分表怎么填写？
2. 食品营养成分表百分比是什么？
3. 营养成分表怎么看？
4. 营养成分表国家标准明细？

国标营养成分表怎么填写？

营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。

【营养成分表的基本要素】包括5个基本要素：表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。

1.表头。以“营养成分表”作为表头；

2.营养成分名称。按标准表1的名称和顺序标示能量和营养成分；

3.含量。指含量数值及表达单位,为方便理解，表达单位也可位于营养成分名称后，如：能量（kJ）

4.NRV%。指能量或营养成分含量占相应营养素参考值（NRV）的百分比；

5.方框。***用表格或相应形式。方框可为任意尺寸，并与包装的基线垂直。营养成分表各项内容应使用中文标示，若同时标示英文，应与中文相对应。企业在制作营养标签时，可根据版面设计对字体进行变化，以不影响消费者正确理解为宜。

食品营养成分表百分比是什么？

营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。营养参考值中的百分数就是营养成分与营养素参考值的百分比。营养素参考值指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。

营养成分表怎么看？

营养成分表通常分成三栏，第一栏是各种营养成分的名称；第二栏是每 100 克（100 毫升）或每份中该营养素的含量；第三栏是每 100 克（100 毫升）或每份食物中所含的营养素能满足营养素参考值（NRV）的百分比。

我们先看第一栏，国家强制标示的核心营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，再加上能量，俗称“4+1”。而其他营养素和有益成分，可以在“4+1”下面加以标示。

再看第二栏，先解释一个英文“RE”，是“视黄醇当量”的意思。这一栏所标示的数值表示每100 克这种食物中含有的视黄醇生物活性物质的维生素 A 的总量。另外，维生素 E 的单位为 α-生育酚当量（α-TE）；叶酸的单位为膳食叶酸当量（DFE）。

需要注意，第二栏标示的含量是每 100 克的而不是每包的，也就是说，如果这包食品有 250克，那么它提供的能量就是所标示能量的 2.5 倍，其他营养素也是一样。

还有些食品标示的是每份的含量，国家规定必须标出每份的量，如“每份（240 毫升）”。需要注意的是，有时候滑头的商家会把一个很小的单位作为“每份”，如一粒糖果，那么第二栏的每项值看起来就很小，可是仔细算一算一包的总量就很多了。

营养成分表国家标准明细？

    国家标准明细： 

    1、蛋白质：每100克应含蛋白质不低于7.0克。

    2、脂肪：每100克应含脂肪不低于3.0克。

     3、碳水化合物：每100克应含碳水化合物不低于25.0克。

     4、维生素A：每100克应含维生素A不低于500微克。

    5、维生素C：每100克应含维生素C不低于20毫克。

    6、维生素E：每100克应含维生素E不低于6.0毫克。

    7、钙：每100克应含钙不低于50毫克。

    8、铁：每100克应含铁不低于1.5毫克。

    9、锌：每100克应含锌不低于1.5毫克。 

到此，以上就是小编对于食品营养成分查询的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品营养成分查询的4点解答对大家有用。