食品生产企业自行检验（食品生产企业自行检验应具备）

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• 1、做食品每年都要抽检,还必须个人送检吗

做食品每年都要抽检,还必须个人送检吗

1、食品检验无外乎分为2大类：质检和卫检。其中质检归口为市质量监督局，主要化验理化指标；卫检归口为防疫、卫生部门，主要检测微生物指标。均需送检一定的样品。如果不做检验 即无法在规范的市场（如超市，进场需提供报告）流通，也无法继续生产资格（QS）年检。

2、每一个产品再送到消费者手中之前都是要进行抽检的，比如说面条或者食用油。这就是对于消费者的一种负责任，可以让消费者在购买产品的时候不至于考虑这个产品是安全还是危险的，可以放心的进行使用，这也是食品监管部门应该做的一些事情。

3、按项目收费，一般100元起。质监局进行专项检查，对食品进行抽检是不能收取任何费用的。所有费用都由质检局自己承担，不但如此，开包或者抽走的样品还必须要花钱购买才符合规定。如果是委托他们对食品质量进行检验的话，他们是要收取一定的费用的，按项目收费，一般100元起。

4、因此，产品在投放市场之前，必须经过严格的检测和检验，而且是专业的实验室。 最好有国家级的有资质的实验室。 此外，测试***需要专业的建议。 如果没有测试，就说明没有问题。 如果不测试，也是有问题的。然后来证明我们的产品正常 抽检不合格的食品，只能由当地食品药品监督管理部门进行处罚。

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