夫子庙食品,夫子庙食品有限公司

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夫子庙食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夫子庙食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 夫子庙有什么特色？
2. 夫子庙是南京小吃的发源地吗？

夫子庙有什么特色？

夫子庙的特点主要是关于文化方面的特点：

1、饮食文化：

夫子庙供应的传统食品和风味小吃不下200种。夫子庙饮食文化源远流长，可以远溯到六朝时期，明清两朝尤盛，各派菜系和小吃争奇壮举胜，风味独具，形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃。

夫子庙小吃供应干稀搭配，荤素相间，穿插民俗表演，具有浓郁地方特色和文化氛围，使餐饮过程同时成普文化欣赏的过程，体现了饮食和文化的精美结合，对中外游客产生着久远的吸引力，成为夫子庙旅游经济的重要支柱和这一地区的特色文化。

具体的特色小吃有：奇芳阁的萝卜丝鸭油酥烧饼、奇芳阁的牛肉馄饨、莲湖糕团店的莲子赤豆元宵、阿婆五香蛋、黄勤记凉粉、黄勤记鸡汁回卤干。

2、民俗文化：

南京夫子庙灯会是流传于南京地区的特色民俗文化活动，又称"金陵灯会"，主要在每年的春节至元宵节期间举行。早在南朝时期就有元宵灯会，当时的盛况堪称全国之冠。明初以来，南京的元宵灯会活动就逐渐享有"秦淮灯彩甲天下"之美誉，著名的秦淮河"灯船"也随之蜚声天下。

20世纪以后，灯会有了进一步的扩展，秦淮灯彩的扎裱技艺也不断提高，并推动了南京剪纸、空竹、绳结、雕刻、皮影、兽舞、秧歌、踩高跷等民间艺术的发展。

南京夫子庙灯会的历史源远流长，根据文献记载，早在南朝时期，都城南京就出现了举办传统元宵灯会的习俗，其盛况堪称全国之冠。

具体的景点首推夫子庙秦淮风光带，即指以夫子庙为中心的秦淮河一带，包括两岸的街巷、民居及附近的古迹、风景点等。刘禹锡《乌衣巷》中的诗句“旧时王谢堂前燕，飞人寻常百姓家”便是说的这里。

夫子庙是南京小吃的发源地吗？

南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商家云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增加，除夫子庙外，在湖南路、惠民桥、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。南京有名的小吃店有六凤居(豆腐脑、葱油饼等)，沁园春(混沌、面点)，莲湖甜品店(苏式糕点)及蒋有记锅贴水饺馆。

夫子庙小吃:南京夫子庙小吃群位于繁华的秦淮河畔，位列中国四大小吃之首。金陵小吃，自六朝流传至今，历代文人墨客、科举士子云集南京，尤至开科秋闱，考生云集，书肆、茶馆、客栈中食客络绎不绝，加之明清以来南京秦淮河岸“温柔乡”、“销金窟”遍布，呼称“仙都”，文人骚客慕名争相前往，名噪天下的夫子庙小吃也在灯影浆声中日渐形成了独特的风格和神韵。其中闻名天下的秦淮八绝，即

第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，

第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，

第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼，

第四绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，

第五绝:奇芳阁的鸭油酥饼和什锦菜包，

第六绝:莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕，

第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺，

第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋。

乃因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特，有素有荤，甜咸俱有，形态各异，成为秦淮河小吃的代表，颇为六朝风味。前国家副***荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅:“小吃好吃”，亦作“吃好小吃”。

此外，这里小吃摊点经营的油炸干、豆腐脑、五香鸡汁回卤干、五香茶鸡蛋、乌龟子、旺鸡蛋、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、金陵鸭血粉丝、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套的什色点心最受消费者欢迎。

这里不仅能吃到地道的秦淮河小吃，还可以从不同的视角感受河畔风土人情，夜晚四处都是亮起彩灯，无比辉煌，“夜泊秦淮”更是美妙。
除夫子庙，风光带还有“金陵第一园”瞻园、中国古代最大的科举考场江南贡院、明末清初“桃花扇”***人物李香君故居、东晋贵族王导谢安故居乌衣巷、明代开国功臣徐达的私家花园白鹭洲公园、世界第一大瓮城中华门、《儒林外史》作者吴敬梓故居等。

到此，以上就是小编对于夫子庙食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于夫子庙食品的2点解答对大家有用。