大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品安全教育内容的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食品安全教育内容的解答,让我们一起看看吧。
校园食品安全是指校园里食品方面的安全问题。
学校食品安全管理制度是为了建立规范有序的学校食堂卫生管理体制机制,预防使食品中毒等突发事故的发生。确保学校食品卫生安全和食堂食品卫生安全工作的良好状况,保障师生员工身体健康,维护学校正常教育教学生活秩序所规定的制度。
一、食品安全常识
1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐`变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,油脂类食品有“哈喇”味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
1、洗手,是饮食安全第一步。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我们。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼,呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5.5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁
1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、 苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备,容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。
⼀、⾷品加⼯、销售、饮⾷业卫⽣五、四制
1、由原料到成品实⾏“四不制度”。采购员不买腐烂变质的原料;加⼯⼈员(厨师)不⽤腐烂变质的原料;营业员(服务员)不卖腐烂变质的⾷品。(零售单位,不收腐烂变质的⾷品;不出售腐烂变质的⾷品;不⽤⼿拿⾷品;不⽤废纸、污物包装⾷品)
2、成品(⾷物)存放实⾏“四隔离”。⽣与熟隔离;成品与半成品隔离;⾷品与杂品隔离;⾷品与天然冰隔离。
3、⽤(⾷)具实⾏“四过关”。⼀洗、⼆刷、三冲、四消毒(蒸⽓或开⽔)。
4、环境卫⽣***取“四定”办法。定⼈、定物、定时间、定质量。专⼈包⼲负责。
1、生的和熟的食物食材水果要合理安排,避免放在一起产生交叉污染,做饭时要等食物熟透。
2、注意贮存远离细菌,易难易腐的食物放冷冻层,储存时间不能过久。
3、不吃不干净和***变质的食物,保证自身健康。
4、保持清洁,天天坚持,吃饭之前要洗手。
校园安全教育内容
一、课间活动安全教育
1、不跳楼梯,不从高处往下跳,不爬栏杆,不滑扶手,不做有危险的活动。
2、上下楼梯不奔跑,开展体育活动、课间游戏要到运动场。
3、上厕所要避开高峰,高年级同学要照顾低年级同学。
二、教室活动安全教育
1、不在教室中追逐、打闹,做剧烈的运动和游戏,防止磕碰受伤。
2、需要登高打扫卫生、取放物品时,要请他人加以保护,注意防止摔伤。
3、无论教室是否处于高层,都不要将身体探出阳台或者窗外,谨防不慎发生坠楼的危险。
三、交通安全教育
到此,以上就是小编对于食品安全教育内容的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品安全教育内容的4点解答对大家有用。
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