食品安全相关资料,食品安全相关资料有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全相关资料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品安全相关资料的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于食品安全的资料？
2. 学校食品安全内容资料？
3. 增强食品安全意识资料？
4. 食品安全检查需要提供什么资料？

关于食品安全的资料？

一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备，容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。

二、食物中毒分类 1、微生物性食物中毒 （1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。 （2）真菌毒素与真菌食品中毒。2、化学性食物中毒，常有群体性，病人有相同的临床表现;中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高

三、禁止采购的食品 1、***变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常， 2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

学校食品安全内容资料？

校园食品安全是指校园里食品方面的安全问题。

学校食品安全管理制度是为了建立规范有序的学校食堂卫生管理体制机制，预防使食品中毒等突发事故的发生。确保学校食品卫生安全和食堂食品卫生安全工作的良好状况，保障师生员工身体健康，维护学校正常教育教学生活秩序所规定的制度。

增强食品安全意识资料？

食品安全事关人们的健康和生命安全，因此我们每个人都应该加强食品安全意识。首先，在购买食品时要密切关注食品标签，了解产品质量、成分、保质期等信息。

其次，正确存放、处理、烹饪食品，避免食用过期、污染或不合格的食品。

最后，及时向有关部门举报发现的食品安全问题，共同保障公众的食品安全，建立全民食品安全意识，确保健康生活。

食品安全检查需要提供什么资料？

需要以下资料:

1.《食品生产许可证申请书》3份；

2.有效期内工商营业执照、卫生许可证、企业代码证(不须办理代码证的除外)的复印件各3份;

3.企业法定代表人或负责人***复印件3份;

4.企业生产场所布局图复印件3份;

5.标有关键设备和参数的企业生产工艺流程图复印件3份;

6.企业质量管理文件复印件1份;

7.企业标准文本复印件1份(执行企业标准的企业);

8.已获得HACCP认证证书、出口食品卫生注册(登记)证的，提供证书复印件3份;

9.检验员上岗证、从业人员健康证、计量与检测仪器的检定证书、生产记录。

到此，以上就是小编对于食品安全相关资料的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全相关资料的4点解答对大家有用。